作为闻名卢家湾、无私传艺的陈师傅，想要观摩一下打豆腐这种小事，豆腐师傅想都没想就答应下来。

甚至还在一边做一边讲，豆子要怎么泡、泡多久，然后要怎么磨，磨到什么程度，之后怎么做是豆浆、怎么做是豆腐花、最后怎么做成豆腐、豆腐皮、千张、腐竹、豆腐干，……

在他看来，无非就是讲解一下，这东西没有老师傅手把手的教，基本上不可能学会。

但是陈凡默默站在一旁，眼看着厨艺技能经验值蹭蹭蹭地往上涨，不一会儿便升到了厨艺LV5（10/500），同时做豆制品的流程和工艺都烂熟于心。

然后他想到的是，4升5只要200经验值，5级升6级就要500？那到了6级要多少？

眼看着时间到了一点半，下午他还要去上班，陈凡才恋恋不舍地起身离开。

他还想看怎么做霉豆渣呢，没有亲眼看见师傅操作，只听他讲了几句流程，也不知道能不能复原呐。

霉豆渣可是道好菜，尤其是切片下到鱼火锅里，豆渣充分吸收鱼的汤汁，那滋味真是别提了。

只希望自己能试验成功吧。

临走的时候，陈凡还找姜丽丽借钱买了几块豆腐。

嗯，先借了1毛钱，买了三块豆腐，15厘米见方，厚约5厘米，分量不算小，还找了1分钱。

陈凡便干脆又买了一份霉豆渣。

为了这块霉豆渣，陈凡又找姜丽丽借了一分钱。

如今总共欠账6元1角1分。

这时候问题又来了，塑料袋流行是80年代中期以后的事情，现在的人买菜，要么提着个竹篮子“裸装”，就是买了东西之后，直接放在菜篮子里面。

要么呢，就是用草绳或纸包，比如买了肉，扯一根提前剪好的草绳系上，买了鱼也一样，从鱼鳃穿进去，从鱼嘴里出来，再把草绳系紧，都能拎着走。

可是这只能系不容易散的东西，草绳可系不了豆腐，纸也包不住豆腐，买这种东西，人家一般都是自己带碗来装。

陈凡没有碗怎么办？

没关系，他有脸！

刷一下脸，跟人说周四还来拿棉被，豆腐师傅知道他是“陈师傅”，也就同意借他两只碗。

然后就这么捧着回家了。