第28章 夏天的小火锅

走走,咱们喝酒去,我和胡福准备了不少好东西,都是这次带回美国没舍得吃完的。鲁丽也知道杨三强和普雷斯科特不是什么没见识的少年,简单的介绍一番后就拉着杨三强回小客厅。

胡福已经将杨三强带来的小酒坛撬开,拿出鲁丽的那套酒具开始温酒。

鲁丽果然拿出来她的私藏好物,灵魂油酥花生米,薄片香肠,香卤牛肉,烧鸡,卤大鹅,撒了白芝麻的香油海带丝,竟然还有香干和切成小方块的豆腐皮,看着都是拌过的,撒着香菜装在洁白的瓷盘里。

杨三强看着满桌子大小盘子,桌子中间一个小铜火锅已经烧开了,萝卜片在开水里上下翻腾。

来来,都坐下来,这里一些卤货是我带回国的,花生米,豆腐皮还有香干之类的是去华埠买的,羊肉片和牛肉片也是在华埠一家肉店里请老板切好的,嘿嘿。鲁丽搓了搓手,招呼两个小客人坐下。

胡福正拿着温好的黄酒往几个瓷杯里倒,也说:杨小弟,鲁丽听说你要来,昨天下午就拉着我开车去长岛那边采购,我们夫妻都不会做饭,所以都是下酒菜和一份火锅,哈哈,夏天去肉店里要羊肉片,老板都很吃惊,亲自动手切好的,我们带回来就放进冰箱,刚刚拿出来。

今天我们几个人都是大个子,都能够着中间的火锅吧!普雷斯科特,你会用筷子?鲁丽看着普雷斯科特拿着筷子夹着一颗花生米,特意给他准备的西餐刀叉放在一边没碰。

嗯,我几年前去过临海,我和杨宝就是在那时候认识的。普雷斯科特用江淮官话回答鲁丽,他发现鲁丽和胡福不时说的中国话他竟然能听得懂。

哦哦,原来你也会说中文,我和鲁丽还担心你听不懂会尴尬。胡福将几个杯子一一放到三人面前,鲁丽看着这个帅气的小伙子也不住的点头。

普雷斯科特用中文交流没问题的。来,我们四个人今天有缘相聚,喝一个。杨三强先带一杯酒。

胡哥,鲁大姐,你们不是说回来参加儿子的毕业典礼吗?他怎么不在?放下酒杯,杨三强环顾一圈后问道。

他啊,和弟弟在我父母那里呢。鲁丽夹了一片香肠放进嘴里说道。

山姆,这是什么酒,怎么这么香。成年老酒被温度一激,散发出一股浓浓的香味,普雷斯科特低头轻声问杨三强。

鲁丽将筷子往桌上一放:嘿,小普啊,这事你这还得问我,我来给你讲讲。这酒叫黄酒,一般是按年份来分等级,三年、五年、十年、还有二十年往上肯定有,但是我没喝过,可惜了。

黄酒是中国特有的一种古老酒种,酿造方法我不知道啊,可是我在中国喝过的黄酒多啊!喏,我给你数数:有闽州老酒,龙岩沉缸酒、无锡的惠泉酒、绍兴女儿红和状元红、房县黄酒、绍兴老酒、徽省的古南丰和宣丰黄酒、苏州同里红、南通州的白蒲黄酒、江北金坛和丹阳的封缸酒、湘省的嘉禾倒缸酒、广东客家娘酒、荆州老黄酒还有我们今天喝的临海老酒等等,可多啦。

我们在渤津的时候喝的最多的就是大直沽,那里有一家小酒坊每年都有少量的黄酒出产,现在我渤津的家里还囤了好几大缸呢!鲁丽非常骄傲的显摆自己的收藏。

鲁丽一口气说了几十种黄酒,杨三强也只听过其中几种,还都是在临海和渤津喝过的。

鲁大姐,你这些酒都喝过?杨三强不敢相信一个外国女人对中国黄酒这么了解。

她能叫得出的酒都喝过,我们在中国去过山西,陕西,闽州,徽省,钱江,江北等等好多地方,每到一个地方,她最先逛的就是酒铺子,她对各种白酒从来不感兴趣。客户送的各种土产,她也是什么都不稀罕,后来就懂了,直接明着向客户要些当地的好黄酒。反正就是几瓶酒,客户也很乐意寻找一些好酒送给她。

胡福一脸宠溺地看着自己的老婆,鲁丽其实酒量不大,一杯老酒,娇嫩的嫣红就爬上她白净的脸。

普雷斯科特端起酒杯闻了闻,抬头轻抿了一小口,眼睛一亮:好奇怪的口感,但是很不错。说完抬头就将一杯酒都倒进嘴里。

哎呀!小兄弟,喝黄酒不能这么喝,得吃小菜,喏,一小口、一小口的喝,嘴里嚼着下酒菜才香。鲁丽又主动的教普雷斯科特。

在夏天吹着电风扇,吃着小火锅,四个人很快都是满头大汗,普雷斯科特竟然和鲁丽一样喜欢在蘸料里放好多辣椒,俩个人都是一边伸舌头呼气,一边大口的吃涮肉。杨三强和胡福也不同,胡福吃的是麻汁酱的蘸料,杨三强用的最多的是芝麻油蘸料。