山姆，我帮你牵连的那几家本土的糖业公司难道不能满足你的需求？

小哈里曼没问杨三强要那么多的白糖有什么作用，能干嘛，大概率就是用在食品项目上，杨三强问，他就帮忙牵线。反正大家都已经是一个利益团体中人，这个利益团体有资本试错。

白糖不光是食品，在很多行业都有应用。因为各种因素影响，中国出口白糖的份额在世界白糖贸易中的份额大减，目前世界上白糖出口就看南亚和南美。可是白糖贸易被把持的非常严密，比粮食生意更严密，甚至烟土生意都没白糖贸易那么难以插足其中。其实，美国本土的白糖产量不算小，可是美国本土的白糖产能早就被国内的无数公司瓜分完毕，每年美国还需要进口很大一部分填补空缺，欧洲也是差不多情况，压根分不出更多的份额给新公司。

山姆，美国本土糖业公司提供的白糖不能满足你的需要，并且麦迪亨贸易公司和伊万贸易公司都没有办法分到你想要的份额的白糖，你找我们能做什么？

小哈里曼好奇的询问杨三强，老卢克和哈德利老头也停下手里的动作，看向杨三强。伊万和麦迪亨这两家贸易公司的贸易路线蔓延遍布全世界就是近两年的事情，房间内的这几位都是两家贸易公司的受益者，近期都享受过两家贸易公司带来的便利，雪茄和美酒不就正在手中。

我知道在酿酒过程中，淀粉是会转化为葡萄糖，再转化为乙醇。那么，卢克教授，我想知道你们化学家有没有什么技术可以生产出足够的葡萄糖或者类似可以替代白糖的东西？

山姆，你又有新的项目构思？

小哈里曼马上就察觉到杨三强话语中暗藏的小心思，对钱的敏感度这是哈里曼家族与生俱来的天赋。

是的，其实现在我可以弄到足够使用量的白糖，价格也很优惠。我担心的是未来，随着白糖使用量剧烈增加，再想弄到更多的白糖，获得更优惠价格肯定不容易，未来会有更多变数，因为无论蔗糖还是甜菜白糖的生产和销售都不在我们的控制之中。虽然罗斯国，美国和中国都有合适的甜菜和甘蔗种植区，我们也有办法获得足够的种植农场，可是现在去种甜菜，种甘蔗并不现实。即使在未来这三个国家的白糖产能会非常巨大，任何一地的白糖产量可能会超过南亚和南美以及欧洲其他地方的总和，可是那也是未来，谁知道要过去多少年？！可是，我现在就想要足够多的白糖！关键是即使我的白糖需求量持续增加也能保证供应的低价白糖。

大航海时代后，白糖贸易就是全球贸易中最重要的商贸活动之一，那些古老的势力不会有人愿意分出自己的份额。

不等跃跃欲试的小哈里曼开口，老卢克就回答了所有人都知道的答案。

被欧洲传统老牌势力控制着的白糖贸易参与不进去，控制不了，所以，山姆，你是想找出白糖的替代品？！粮食、淀粉，葡萄糖，酒精，白糖，哦！我知道了！

小哈里曼想明白这几样东西其中的关联，马上也跟杨三强一样希冀地等着卢克教授的回答。

当然有。

老卢克先给了两个年轻人一个肯定的回答，然后两个老头相视一笑。

老师你也知道？

杨三强看向哈德利教授，老头眉尖跳动，笑而不语。

哦！好吧，在那些研究成果目录就有我想要的答案。

杨三强随着哈德利老头的目光，瞬间就知道自己一直就在答案边上待着，既没想着先询问这位看似不务正业的校长，也没想过亲自去翻看那一书架从未对自己设防的耶鲁大学研究成果目录。

现在有卢克教授在身边，当然还是听专业人士的详细介绍，哈德利跟随两个年轻人的目光一起看向自己身边的老友。

山姆，你的这个想法其实很早就有人想到了，也有很多化学家不断的实验、研究，我们耶鲁大学化学专业的教授们曾经也做过同类的研究。

嗯，大家都是有一定知识素养的人，我下面要说的知识虽然比较专业，但是你们应该都能够理解。

卢克环视了室内几人，拿起酒杯抿了一口，继续讲解。

白糖也可以叫蔗糖，蔗糖是天然食品，是大自然赐予人类的恩惠。几百年来，蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。蔗糖的生产原料主要是甘蔗和甜菜，目前白糖的主流生产工艺是将甘蔗或甜菜根用机器压碎，收集糖汁并过滤，然后用石灰处理去除杂质，再添加漂白剂漂白，最后将经过处理的糖汁煮沸趁机抽出糖浆中的沉积物和篦除漂浮物，去除多余的水分，然后待糖浆结晶成为蔗糖。