第334章 用笋衣做的菜

蛋炒饭好了,为了防止地精偷吃,鹿小小将饭装盆后,直接收入了纳戒中,丝毫不给它机会。

她打算等李恒做好了菜后,大家一块儿吃。

曾几何时,李恒哥哥也是这么防她的。

看看时间已经差不多了,李恒捞出泡好的笋衣,倒入沸水中煮开两到三分钟后,捞出控水。

最后一步调味,取适量的笋衣,胡萝卜丝和韭菜段,放入盆中。

加入食盐,酱油,醋等调味品,搅拌均匀以后,就能吃了。

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这道开胃的凉拌小菜,正好用来搭配鹿小小的蛋炒饭。

不过光吃一道菜肯定是不够的,所以接下来李恒还打算再做两道热菜。

第二道菜是笋衣炒肉。

肉是上好的五花肉,切成薄片后装盘备用。

另外还可以准备一些蒜苗切成段,可用来做些点缀,避免这道菜的颜色太过单调。

锅烧热后,倒入少量菜油,然后下入五花肉,煸炒出油脂。

等锅中的肉开始轻微焦黄时,加入适量的辣椒粉,食盐调味。

将五花肉炒入味后,下入挤干水分的笋衣,再滴入一些酱油上色。

翻炒几个呼吸后,加入少量清水煮一下,大约三四分钟的时间即可。

最后再下入蒜苗,将其炒至断生,出锅前还可以加入一勺鸡精提鲜。

鸡精李恒是没有了,地精倒是有一株,现在正是用它的时候。

“小东西,先别惦记蛋炒饭了,快过来帮我尝尝这道菜的咸淡。”

李恒一回头就看见,地精为了早点吃上饭,还在跟鹿小小扯皮。

“小丫头,你怎么这么固执呢?让我尝一口怎么啦?”

地精用须子死死缠住鹿小小的手臂,试图抢夺她戴在手上的纳戒。

“不给,不给,就是不给!”

鹿小小则是死死护着纳戒,不让地精得逞。

“嘿嘿,大爷来喽!”

听到李恒唤它去吃东西后,地精没有丝毫犹豫,连滚带爬的,就朝着李恒去了。

“还是你小子有良心,让我先看看,有什么好东西呢?”

地精跳到李恒肩膀上,眼睛看向面前的炒锅。

“走你!”

李恒趁其不备,抓住地精,一把将其丢进了炒锅中,然后熟练的颠了下锅。

“啊!!!”

地精突觉一阵天旋地转,便发出了惊恐的尖叫声。