“没问题。”文奈看着薙切国际出品的设备，和丹麦实验室里的基本一模一样，私心怀疑薙切宗卫趁机打gg，但她没有证据。

也幸好有这些实用高端的设备，因为她即将制作的，可能是她迄今为止最复杂的一道料理！

“那也……是料理吗？”

对于分子料理，即使是专业的料理人们，也有诸多不熟悉，那些银光闪闪的设备相较于传统厨具是那么巨大又陌生，而文奈的每一步都让他们摸不着头脑。

“她把咖啡粉倒进了糖浆里？”有人皱起眉头，看着手速如同残影的文奈抽打混合了咖啡粉的糖浆。

只见黏黏糊糊的糖浆和咖啡粉刚开始就像硬搭在一起的陌生人，但在文奈的混合下，在某一个瞬间——糖浆和咖啡粉转换成了浅棕色的漂亮晶体砂！

倒在白色烘焙纸上如同碎成粉末的宝石，熠熠闪光。

“为什么会变成这样？！”大家为这瞬间产生的质变惊呼。

“我好像见过，”一名花国料理人皱着眉，努力回想，“是做月饼的时候吗？”

“笨蛋！这是糖浆返砂啊！”一个精干的老头操着浓浓的粤语口音呵斥，“做广式月饼时会用到转化糖浆，但是糖浆熬煮时如果混入了杂质或者空气，就会造成糖浆返砂形成晶体。你这家伙，当时做坏了一锅糖浆吧！”

“陆主厨！”虽然被骂了，但花国料理人也不尴尬，“您也在这里！”

“那当然，”陆老头摸摸下巴，骄傲地说，“文奈也算我教过的徒弟，我怎么不能在这里？”

“没错哟，事实上，文奈亲现在在做的应该叫结晶咖啡（Crystallised Coffee