“等建超将千里香瓜子和纸皮核桃的业务谈下来了之后,到时候,我们其他店铺也可以同时上架销售。”
“周哥,你来说一下南区和北区的情况!”方天看向了周坤问道。
周坤负责的是北区的店铺,直接说道:“方天,我记录的就没有建超的详细,就是简单地记了一下,最近是开业促销的阶段,店里的客流量比较大,不过,我们搞抽奖也是有不小的支出,目前每天的利润差不多在200块,不过,这开业前三天过去了之后,估计就会冷静下来,不过,没有了最近这么火的情况了,但是,营业额也会差不多维持在200块,不过若是能够上架千里香瓜子和纸皮核桃的话,我们的营业额会有一定的提升。”
“不过,有了建超兄弟的这个例子之后,我决定也去谈一些零食厂商回来,尽量丰富咱们零食铺子的品类。”周坤说道。
方天点了点头,说:“周哥,你的人脉我是知道的,不过,在选择零食的时候,还是选择一些靠谱的品质好的。”
“这你放心,这一点我还是能够把握住的。”周坤拍了拍胸脯说。
负责南区的是一个女孩叫周颖,周颖开口说道:“老板,第一天开业的时候,由于我们的活动刚刚举行,前期宣传不到位,第一天的营业额不高,只有180,再除去抽奖、人工的话,利润就在120块左右,第二天的情况好一点,我们的营业额达到了280块,不过除去人工和抽奖以后,就有差不多200块,第三天跟第二天基本上一致。”
方天点了点头,对周颖的态度表示肯定:“不错,周颖,可以继续保持,每天对你们店都盘点一次,将你们的营业额和人工成本都统计出来,每次开会碰头的时候,就可以进行一个详细的汇报。”
“其他的店铺也可以跟周颖学习,按照周颖的记录方式进行盘点。”
然后,方天看向了最后一家店也就是西区的店面,这家店是交给胡泉来负责的,西区因为是工厂集聚区,效益肯定是没有办法跟其他几家店相比的,不过,不管多少,这家店还是要开下去的:“胡泉,你说一下你负责的西区的这店家的情况吧。”