算了一下账，送出了近二百碗面，算上小菜算上酒糕点等，一共入账八钱半。

加上舅舅卖肉的一两七钱，一共是二两五钱，还有给张管事的青菜，开业第一天共入账三两半。

方芸芸已经很满意了。

希望明日恢复正价也能保持住。

晚饭方芸芸做了红烧肉和糖醋排骨，酸辣土豆丝和肉末蒸蛋。

李师傅和师娘王氏也被请了过来，看着这菜色王氏也暗暗佩服，如此大方的招待他们，李师傅打心眼里高兴，谢绝了大家的感谢。

说在没招到新人之前，先帮忙照看着。

方家一家和张小奎都感激万分。

今日开业万事大吉，十分顺利。方老二更是高兴得很，吃到很晚才各自回去休息。

方芸芸按照昨天准备的量今晚又重新备菜，全部准备妥当才敢睡下。

睡前还在嘟囔着，二两四钱加上三两五钱，将近七两。

继续努力。

第二天客人明显减少，但已经比方芸芸预想的要多了。看样子大家对她家很是认可。

中午时分更是复制了昨天的场面，座无虚席。

张小奎这边虽说也是恢复了原价，但肉质紧实鲜嫩，还都是好肉，太肥的或者不好的地方张小奎都没卖给顾客。

外甥女说了，卖最好的肉。

这不看着这么多的回头客，张小奎对外甥女更是无比信任，这样肉铺才能走得更长久。

未来如果他有机会开自己的肉铺，也必然这样去做。

今日抽空方芸芸还是去给张管事送了菜，还有兔子。一共一两六钱。张全觉得方芸芸做人实在，不欺不诈。以后的猪肉和牛肉也会在方家肉铺买一部分。

为了表示感谢，方芸芸给了张管事最低的价格，猪肉十五文一斤，牛肉四十文一斤，这比张管事在外采买便宜不少。