待水淹过坛中的菜快到坛口时，赵朗停下了动作。

坛子不能装满水，否则青菜就没有发酵的空间了。

赵朗先将坛子的内盖盖上，又在外沿里倒满盐水，然后将外盖珍而重之的盖了上去。

他是按照前世的记忆做的酸菜，能不能成就看天意了。

桂花婶和李寡妇在一旁全程围观，见第一坛酸菜制作完成，两人纷纷表示自己掌握了方法，接下来的活她俩就能完成。

于是赵朗负责兑盐水，其他的活都交给了两人。

等到太阳西斜时，三十坛酸菜制作完成。

将制作好的酸菜全都搬进柴房放好，来上班的五人带着铁牛和赵小柱走了。

赵朗见外面的麻绳上挂满了青菜，院里还堆着一堆，想着明天再去趟镇上，买点调料和坛子。

调料还能用两天，但是坛子不够了，只剩了十个。

吃完晚饭，赵朗去宅基地那边问陈嵩要了几十块砖拉回来开始砌灶。

两个只有三十公分高的灶很快砌好，等明天晒一晒，后天就能用了。

砌好了灶后，赵朗又将今天烧水产生的柴灰装进桶里用水化开，放到厨房去沉淀。

做完这一切，回屋睡觉。

一夜好眠。

第二天一早，赵朗先调了一桶盐水，叮嘱林念，等桂花婶来了之后告诉她，将这桶盐水分成四份分别加入一桶凉开水中用。

他自己则将装虾蟹的桶搬上牛车，驾车去了镇上。

到达天香居时时间还早，伙计正在擦拭桌椅。

见赵朗过来，伙计忙去叫掌柜。

刘掌柜见到赵朗的第一句话不是问好，而是，“赵小哥，你昨天送来的虾蟹有点少啊，今天能不能多送点？”

赵朗一愣，“刘掌柜，我前面送来的那些货卖完了？”

刘掌柜一拍手说道：“哎呦，那些昨天就卖完了，要不是有你之前送的那些货，昨天早晨的送来的根本不够用。”