真正开始比赛后，大家才知道比赛并没有想象中的简单。

在他们每人的案板上，都被工作人员放上了一张纸。

也就是说，他们完成比赛之后，这张纸不能烂。众人这才恍然为什么比四种刀法，却有五分，看来这张纸就是最后一分了。

有人举手提问，“我们选择的食材有水分，若是被汁水沾湿烂掉怎么办？”

“这位选手不用担心，我们选用的都是烘培用油纸。不会因为水分而烂掉。”主持人主动给出了答案。

众人检查了一下这张纸，果然和主持人说的一样。

一部分松了口气。但是另一边部分懂得人神色越发凝重吗。

“怎么回事儿？”白叶没怎么接触过白案，自然也不知道到底出了什么事。

舒曼半晌没说话。

柳鸿也嘟囔了一句，“组委会搞事情啊！”

“到底怎么了？”

“如果我没猜错，组委会用的应该不是普通的烘焙纸。而是……”

“玻璃烘焙纸！”舒曼和柳鸿异口同声地说道。

“那又是什么？”白叶觉得自己跟个厨艺小白似的。

“那是一种特殊烘焙纸，确实不会被水打湿，但是非常的薄。”柳鸿说道。

“这么说吧，在这种纸上切菜，那就相当于是在充满气的气球上切菜一样。对力度和控制力要求极高。”舒曼也说道。

“这次比赛，怎么这么严啊！”高原小胖子笑不出来了。“不是，幕后那位大佬，是不是太夸张了？”