白叶这次招牌，直接开出了三千块的实习工资，实习期三个月，转正后直接四千五。

这样的待遇让白叶的信息发出来的第二天，就有很多人和他聊。

早上白叶忙，没顾得上，现在正好和大家聊聊。

那边新店装修，周老板拍着胸脯说都给他用最环保的材料，最后再给他上一个空气什么东西，大概意思就是半个月就给他竣工。

所以白叶直接聊好了四个人，三男一女。

有个女孩，白叶也挺意外的，这行业女性并不多。毕竟后厨不是啥轻松的工作，冬天还好，夏天太热，而且都是油烟子，还要颠勺啥的。

所以难得有个女孩子应聘，白叶直接答应下来了。

这四个人里，有三个都在附近，还有一个在别的城市，说想要来东北这边发展，要过几天才能到。

白叶索性让他们都下周一来报到，反正今天周五了，正好下周一能一起过来培训。

聊的差不多了，白叶才开始准备剥虾。

冰箱里的冰块放在盆里，河虾一键操作剥掉虾壳，直接放在了冰水里。

然后就是剥虾脑，炒虾壳。

十斤的河虾啊，壳子一锅竟然没放下。

白叶不厌其烦地一锅一锅吵着。

家里没有破壁机，但是有个平时用来打调味料的粉碎机，反复打磨了几次，磨到最细后倒出和面。

今天有足够的时间饧面，面条一定会更加的好吃。