第1271章 有件事要拜托你

白欣芃白秀呈 风熄花 777 字 3个月前

鱼皮部位白叶都分给了丫丫,自己挑鱼肉蘸着汤汁吃。

这道糖醋鱼,可是比他自己做的味道好吃。

明明就是糖和醋的混合,怎么老爷子做的就这么好呢。

他虽然刚才也看着老爷子做的,学会的是处理鱼的手段。

他之前学了白水鱼的清洗和腌制手段。现在又学了淡水鱼快速去除土腥味的方法。

除了清洗,还有一些关键部位的剔除。

这样处理的鱼,再在调味上用一些功夫,就会完全压制住淡水鱼里的土腥味。

其实也可以通过清水养殖几天的方法,不过总是有来不及的时候。

能多学点本事,总是好的,艺多不压身。

白叶之前是也没吃过这么好吃的糖醋鱼,这分尺度拿捏的准确,就算是他二哥柳鸿也没有达到。

嘿,怪不得老爷子老想抽他。

哈哈。

他今天晚上就到虚拟教室里好好研究一下。

之前是没有吃到过这样的味道,也没觉得自己做的有多差。现在有了目标,只要能调配出老爷子这滋味,味道就对了。

果然啊,师父和哥哥姐姐们说了的对,自己眼界狭窄,就是要出门多多看看,多多见世面。