白叶来,自然就是要出手做一顿的,所以看了看今天准备的食材,很快就锁定了几道家常川菜。
别看是家常菜,但白叶的手艺做出来的,味道又正又好吃。
正好也再教给谢鲁几道菜,给李教授他们换换口味。
老吃山西风味,也扛不住。
天气冷,吃点辣的也挺好的。
要说川菜里,现在最被大家接受的,耳熟能详的,那肯定得是麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉、鱼香肉丝等。
白叶考虑大家的口味,几道菜都安排上了。
这几道菜,酸甜口,鱼香口,麻辣口全都有。
正好有牛肉,白叶干脆就将水煮肉改成了水煮牛肉。
牛肉片打的很薄,上面撒上蒜末辣椒花椒等热油一浇,那味道是太香了。
此外里面的菜,白叶也做了一些更改。
现在还在正月里,大家刚过完年肚子里其实没这么素。
谁家过年还不吃肉了?
都是各种蔬菜可能吃的比较少。
所以同样的水煮牛肉,分成了好几锅来做,里面配的小菜各不相同。
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