他不在的这些日子，店里的酱肉和酱鸡架也没有停下。如今他留下来的调料都已经用的差不多了，正好今天再重新配一些。

酱肉的秘方里，大部分都是常见的调味料，只是有几味不太常用。

白叶将昨天顺手买回来的调味料放到操作台上，摆上专门用来煮汤用的袋子，再将调味料小心称重之后放进去。

调味料，配方齐全是一方面，里面的搭配的数量也是非常重要的一方面。这部分只能白叶这个老板亲自操作。

他准备一次配出一个月要用的料包。

配方自然是保密的，所以其中很多调味料都是打成粉状的，等再融合在一起，就算是有有心人想要捡走丢掉的调料包，也绝对猜不出里面都有什么调味料，就算是真有厉害的人尝出了里面的调味料，也绝对不知道比重。

因为在酱肉的过程中，里面一些粉状的调味料就已经彻底融入汤中了。

白叶忙活到十点左右，就到大堂里吹空调，同时卫昭、樊柊和蔡晓华，还有张强也都来了。

现在白叶回来了，两位主力厨师可以换班休息了。

接下来的事情交给他们，因为白叶的手机响起。

打电话的是之前通过电话的杜泽。

杜泽给白叶打电话时候小心翼翼的，询问白叶最近接不接宴席。

“接啊，咋了？”

“那就好了，是我媳妇娘家一个亲戚家要办宴席，升学宴没多少桌，距离白师傅你那边也不远。”

白叶询问了一下，一共才三桌，就在明天。