第857章 鸡肉出锅

白叶陈导 风熄花 858 字 3个月前

“这,这……”王策震惊了。

因为这鸡肉的颜色,实在是太漂亮了。

不同于白斩鸡的黄色,偏于更加温润的金。

这一部分是源于制作的方式,也是因为用来腌制的调料,才能最终出来这样漂亮的色泽。

顾不得吃,王策先摸出手机来啪啪啪拍了几张。

天可怜见!

他一个富二代,以前吃过的好东西多了,虽然不能多吃,但是绝对是吃过见过的。

可是他什么时候添了这吃饭之前先拍照的毛病的?

好像,就是从认识白叶开始吧?

这鸡肉太让他有食欲了,匆匆拍了几张照片随手发送就将手机丢在一边,随后跟白叶分吃这只炸鸡。

因为外面这一层糯米纸的包裹,鸡肉本身跟油并没有直接的接触,反而是鸡皮自身因为热力逼压出来的油脂,也混着肉汁被那糯米纸给吸收了。

所以糯米纸酥香有滋味,而鸡肉隔绝了油直接炸,而有种炸烤焖相融合的滋味,不光是颜色诱人,鸡肉香而不油,肉质极嫩。

白叶和王策两人一人撕下一大块。

因为糯米纸并不透,这就让被包裹起来的鸡肉,像是进入了一个密闭的小空间。外面的油进不来,里面的肉汁也不会流失

再加上鸡肉本来就炸的很嫩,所以吃起来的口感,那是又嫩又多汁。