尤其这个娃儿爱说爱笑很有礼貌。
“三小姐,初秋已至,正是该润肺保养的时候,咱们库房里有前些时候进来的鲜果若干,厨上便想着以果子入餐,不过现下还没调整好菜谱,待试验出好的菜品,头一个就给您尝尝。”
厨上的嬷嬷一边儿给盛苑端来刚做的甜饼,一边儿笑呵呵说着安排,因着小厨房是咏繁苑的小厨房,小厨房用的都是三房自己的人,故而他们称呼盛苑也是按着三房自己的排行。
唔?以果子入菜?好像古已有之,还需要特意再调啊?
盛苑很好奇厨子师傅能有怎样的奇思妙想。
“嘿嘿,总要多尝试些新品啊,总要有第一个人做出尝试,才有现在的菜谱不是?”厨上的白案师傅笑呵呵的说。
别看他爱说笑,看着比红案师傅外向不少,可是论菜品的研发,他自己都承认不是人家的对手。
大概那位看着有些腼腆的红案师傅,有着一颗狂野心吧!
盛苑对红案师傅表达了一番对美食的期待后,扭头和白案师傅唠起嗑儿来。
“三小姐问的好啊!这不中秋将至,咱们厨上就打算将天南海北满大楚的月饼都做出来。只要存储得当,便是多做些也不要紧,像是岭南那边儿的月饼,就要回油才好吃呢。”
“对对对!”盛苑连忙点头。
提起各地月饼,前世吃过许多,这辈子因为太小还没尝过的她,忍不住牙齿冒津了。
“过些时候螃蟹也要运来了,螯蟹做法很多,不过最好的还是要活洗好了清蒸,也不需放佐料,只要些许花椒即刻,待蒸好后拿出,捣姜蓉入醋,以肉蘸之格外鲜香。”
红案师傅虽然话少,但是看着盛苑这可爱娃娃对美食的向往,登时也忍不住接话说了。
对此,盛苑极为赞同,对比煎炒烹炸、各种香料堆叠出来的螃蟹菜肴,她最喜欢的还是简单的清蒸。
不过,她喜欢也没用,且不说现在还吃不着,就算是运来了,她这个小宝宝最多也只能吃一个,毕竟螃蟹寒凉,大人不乐意小孩子多吃啊。
这么想着,砸吧着小嘴儿的盛苑,机灵的点了个赛螃蟹来解馋。