“这个也简单，等全都切开尝一下就行了。”林恒笑着说道。

他用刀一点一点的将表面的霉菌削掉，很快一条修完了的火腿就呈现在了众人的眼前，浓郁的肉香味从中散发出来，这火腿已经完全养熟了。

修好后林恒直接就切下来了六片火腿薄片递给秀兰：“媳妇儿，你去煎一下，然后咱们尝尝味道看咋样。”

“好。”秀兰点头拿着火腿进屋，用平底锅在电炉上面煎火腿。

林恒则继续修整另外一条火腿，霉菌削掉之后还得将表皮刷洗一下，然后才能切割分开。

“弄好了，都尝尝。”

林恒这边刚刚第二条火腿修好，秀兰就端着煎好的火腿过来了，浓郁的肉香味更是让人欲罢不能。

每个人都拿了一小块放在嘴里。

林恒嚼了嚼满意的点了点头，这火腿经过两年的腌制已经去除了本身野猪的腥臊味道，也没有其他怪味，吃起来除了咸一些就是单纯的肉香，以及一丝丝野猪肉的那种特殊味道。

“可以，这条火腿好吃。”林母点头评价，秀兰和林父也都点头，这火腿确实不错。

“我还想吃！”晓霞则将目光瞅准了盘子，但里面已经没有了。

“等晚上就有了。”秀兰看着她说了一句，接着她和母亲拿着两条火腿进屋烧热水清洗。

林恒则和父亲将冰柜打开，查看里面有那些东西。主要旧书猪肉，但其他的也都还有一些。

两人将拿出来的肉称了称，能做腊肉的猪肉有六十多斤，猪排骨猪腿还有三十斤，卤制的猪头肉也还有三四斤，牛肚也有三十多斤，青虾十几斤。

除了这些，冰柜底部还有熊腿骨一条，二十斤左右、熊油三十多斤、狼油二十多斤、鹿鞭一条狼鞭一条、臭鳜鱼两条、还有一些果酱和肉酱、自己做的牛油火锅底料十几份、容易生虫的香料中药材若干。

再就没有其他了，去年弄的野味早就已经吃完了。

东西看着比较多，但其实占的空间并不大。

“就把这猪肉留在外面就行了吧？”林父看着林恒回答说。

“把猪肉头也留在外面，猪腿就算了吧，等过两天再吃。”林恒想了想说道。

他们将冰柜里的东西收拾好，秀兰和林母也将火腿清洗好了，拿过来给林恒。

“给我。”

林恒将火腿拿到厨房用刀切开，将骨头剃掉，肉分割成小块。除了留足了今天晚上吃的，他还给父母和大哥留了一些，剩下的就全都放冰柜里了。

接着林恒拿着火腿去了大哥家，顺带邀请他们过来吃晚饭，不过却没有成功。

他大哥要去老丈人家吃饭，他现在也是大红人，老丈人刘其昌对他比以往可重视太多了，一回来就叫过去吃饭。

他回到家，秀兰已经开始做饭了，厨房传来一阵阵浓郁的香味。

“爸爸，我又想骑车了。”晓霞抱住他说道。

林恒点头道：“那行吧，你把护具穿好，然后咱们开始。”

晓霞拿来了她的一套防具，穿好后就迫不及待的去骑车了。

林恒在后面给推着，她在前面慢慢尝试，才刚开始，根本骑不动，刚上去就要下来。

但林恒拿在手上骑了一圈，她就追着跑着要自己尝试。

没一会儿，天就已经黑了，立冬过后，白天是越来越短了，感觉啥都没干就晚上了。

“饭做好了，准备碗筷吧。”秀兰走出厨房说道。

“马上。”

林恒擦了桌子，今天人少就用家里边长一米的小方桌，这桌子是用的是大漆漆的，通体赤红色，摸起来油光水滑的感觉。

桌子摆好，林恒给孩子们把玩具收起来，带他们洗了手，等来桌子边坐下，饭菜也都端来了。

晚上秀兰做了六道菜一个汤，主要的菜就是炒火腿以及凉拌猪头肉，剩下还有青虾和青菜，以及土豆丝和酸豆角炒肥肉。

汤则是简单的青菜鸡蛋汤，其中加了不少的香菜。

大人还要喝上几杯黄酒再吃饭，三个孩子排排坐拿着勺子舀米饭吃，要吃啥菜出声就有人给他们夹。

“这火腿真比一般的腊肉好吃啊，要不咱们今年猪杀了再做一条。”林母吃着火腿说道。

“可以啊，今年再做我经验就更加充足了。”林恒夹了一口火腿一边吃一边说。

这火腿除了咸一点几乎没啥区别，至于说火腿吃了不健康，那也无所谓了，他们经常吃的酸坛子也都是不健康的，但不妨碍天天吃。

一口火腿一口青菜就是最完美的，咸淡适中，口味也很美味。