第469章 井井有条的家,两年半的火腿

“没事,我现在年轻消化能力好,这样吃面才香。”林恒嘿嘿一笑,走过去辅助两个孩子吃饭,自己时不时的吃一口菜。

虽然知道吃快了不好,但他就喜欢这么吃面,很爽很安心。

吃完了饭,秀兰收拾碗筷,林恒去旁边的柜子里拿了两块黄精出来,这是经过九蒸九晒的,他放进喝水的壶里冲了水,一家人都可以喝,补气养阴、健脾润肺,上好的东西。

下午林恒也没干什么活,带着孩子去了红枫山,这边场地大,给晓霞带上护膝护腕和小头盔,开始教她骑自行车。

两个孩子则被林母带着在旁边看,他们是想玩但没有能力玩。

今天父母也没做什么,主要除了喂牛羊也没啥农活可做的了。

林恒给父亲说了想吃只黑山羊的事情,林父听了后笑着道:“我其实也想吃了,这黑山羊我还没吃过呢,咱们过两天杀一个尝尝味道。”

“你们真是会吃,白山羊都不吃了要吃黑山羊。”林母笑着感慨说,不过她也没有不同意。

秀兰看着林恒说:“咱们今年过年应该还要杀猪的吧?”

“那肯定啊,猪圈里前面冬天养的两个小猪也都长大了,都吃了很久的橡子了。”林父抢话说。

秀兰点点头说:“那我准备把冰柜里今年年中杀的猪肉拿出来晒成腊肉,这肉冻久了也不是特别好吃。”

“肯定可以啊,冰柜腾出来好装其他东西,腊肉冬天放外面也坏不了,我还喜欢吃腊肉呢。”林母说道。

林恒一拍大腿:“说到腊肉,我还有两条火腿没开呢,一会下午咱们回去开了看看。”

前面弄得两条大火腿还在楼上挂着,他好久都没关注了。

秀兰说:“我给看过了,应该是没啥问题,不过确实可以吃了。”

林恒当即说道:“那咱们一会儿回去就开了,要是能吃,晚上就炒着吃一顿。”

“我也要吃。”晓霞一边骑车一边奶声奶气的说道。

林恒推着她连连答应:“肯定有我宝贝女儿的份儿。”

众人一边聊着天,一边带着孩子们玩耍,一个下午就这么过去了。

四点多,林恒和父亲一起上山去给牲口们喂草,好久没骑的红枣也被他拉出来溜了一圈,骑着马的感觉还是很好的,十分威风。

在这边将牛羊喂了,林父林母就跟着一起回了村里,晓霞学了一下午的车累了,没有学会之后就放弃了,车都给了爷爷推着。

进了屋,林恒就迫不及待的上楼将两根火腿全都提了下来,火腿上面不但落了一层灰,瘦肉上面还有一层霉菌。

“也不知道能不能吃了。”林恒看了看两只火腿道。

“烧一下切开就知道了。”林父已经拿来了一大把的干竹片。

将火腿拿到外面,把竹片点燃,先里里外外烧了一遍,紧致的皮肉滋滋冒油,散发着浓郁的香味。

很快就将两只火腿表面烧干净,林恒将其放在木板上用百炼钢匕首削掉表层的霉菌。

削起来不费力,很快一块霉菌就被去掉了,露出来的是红白相间的漂亮纹理,伴随着还有一股很浓郁的肉香味。

“看样子成了啊!”林恒笑着道,这样子就说明火腿成功了,霉菌只是最表面有一些。

“这肉确实漂亮啊,比腊肉漂亮多了。”林父也连连点头。

晓霞更是凑近了一副流口水的样子:“好香呀,我好想吃啊爸爸。”

林母泼了一盆凉水:“这是野猪腿做的吧,成不成功还要看有没有‘喝啦’味呢,有的肉看起来没问题,吃起来却难吃的很。”

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