好不容易等到开锅了,这时候却不能立马掀锅盖的,要用锅底的余火再温上片刻,这一锅连汤带菜带饭的就做好了。
这顿饭吃的虽然简单,也就一道白菜猪肉炖豆腐,一道韭菜炒鸡蛋,还有重头就是热腾腾的榆钱饼子了。这口可是小岚的最爱,虽然她是打她爹的名义说想吃榆钱饼子的,但是了解闺女口味的张氏哪能不知道,这是她想吃了呢。
绿色的榆钱掺在饼子里,使得饼子的颜色甚是好看,小岚忍不住,深深的吸了一口气,豆面的香气加上榆钱的清甜香气立马铺面而来,小岚顾不得烫,立马拿起一个饼子来,咬了一大口。榆钱饼子口感虽然有些粗糙,但是掩饰不了它的香。
小岚也没动筷子吃菜,而是拿起了葱,学着盛轩的样子,拿着葱沾着大酱,一口榆钱饼一口大葱蘸大酱,吃的她甚是满足。
小岚家有地窖,还保存了一些白菜和萝卜,当然了萝卜干也还剩下一些,这些都是新菜下来之前,作为家里的蔬菜吃的。
“今年咱们可得腌点芥菜疙瘩吃,我甚是想念这一口啊。”张山峰道。
“嗯嗯,我也爱吃。”小岚马上附和道。
“你们爷几个倒是不挑食,好养活。”张氏笑着道。
家里条件好了,伙食自然是不差的,但是她们家里无论是大人还是孩子,都还保持着之前的饮食习惯,对原来过苦日子的吃食非但不反感,还经常想吃。这让做饭的张氏和申氏甚有成就感,反正她们做什么,家人就吃什么,从来也不挑拣,没有比这更令掌勺的愉快的事情了。
不是它们一家子不挑,实在是张氏和申氏的厨艺太好了,不管做什么食物,都能做的美味有关系。清明节前后,淅淅沥沥的下了几场雨了,小岚家庄子的地和地里的菜也被浇得透透的了,盛家屯子又要开始忙碌起来了,一年一度的春种就要开始了。
因为家里请了长工,家里又给置办了两批骡子和两架犁杖。春耕的时候,只需要盛轩过来指导一下她们如何耕种,种什么作物即可了。剩下的事情,长工就带着家里雇的短工将活干了。
今年小岚家种的还是豆子、黍米和小麦,这天一大早盛轩就跟着长工和短工拉着两张犁到地里来了。因为今年家里请了长工和短工,张氏、申氏只需要带着小婷、小燕和小岚在家做饭就可以了,地里的事情就可以甩手交给长工干了。
不过因为挂念着地里的事情,张氏、小婷和小岚还是打算到地里去看看。
等到小岚赶到的时候,地里的长工已经开始种麦子了。小岚走到地里,拿起瓢舀了一瓢麦种,跟在犁杖后边撒种子。犁杖是由骡马拉着的,犁的飞快,长工和短工分工明确,麦子种的很是利落。
张氏和小婷也没闲着,也下地帮忙干活。