干了不到1个月就偷了主人家价值10英镑的首饰，愤怒的安娜太太报了警。

凯特又在监狱里过了一年。

1879年1月。

在朋友的介绍下，凯特来到寡妇茱莉亚太太家当女仆。

一开始两个人相处得很不错，凯特也没有没有偷东西。

但是很快茱莉亚就觉得凯特十分懒散。

没事儿就往酒吧跑，每次都喝得醉醺醺的。

家里的卫生打扫得也很差，衣服洗得也不干净，完全没有一个女仆应该有的样子。

茱莉亚不止一次要求凯特尽职一点，但是凯特丝毫没有收敛的意思，还是经常在酒吧喝酒。

忍无可忍的茱莉亚解雇了凯特，但是凯特苦苦哀求茱莉亚给自己一点时间找下一个雇主，茱莉亚答应了。

3月2日。

茱莉亚去完教堂回来，凯特正漫不经心的打扫着房间。

看到凯特的工作态度茱莉亚心里就特别来气，她和凯特大吵了一架，之后上楼换衣服。

茱莉亚刚把帽子摘下来，愤怒的凯特就拎着一把大斧子冲了上去，二话不说对着茱莉亚就是一斧子。

这一斧砍在茱莉亚的胳膊上，茱莉亚忍着剧痛推开凯特打算下楼。

结果在下楼梯的时候被凯特推了一把，直接从楼梯上滚了下去。

滚到底时茱莉亚已经失去了意识，凯特抡起斧子对着茱莉亚的头狠狠地劈了下去。

茱莉亚头上挨了一斧子，顿时再无生还的可能。

凯特把茱莉亚的尸体拖到厨房扛到案板上，然后就像肢解一头羊一样把茱莉亚分成了小块。

她在灶上放了一口大锅，锅里倒满水，再把那些尸块放进锅里煮。

可能是分尸太累了，煮尸块的时候凯特跑到一个酒吧里喝了点酒，回来时尸块都已经煮熟了。

倒掉煮尸块的水，凯特把煮熟的尸块捞起来放到一个大箱子里，用厚布包好。

确认没有味道后开始清理厨房的血迹，这是个大工程，花了凯特整整的一晚上的时间。

第二天凯特又在厨房里烧了一大锅水，这次要处理茱莉亚的骨头了。

凯特不会错过任何一个赚钱的机会。

她把茱莉亚的金牙拔下来当了6先令。

还把煮尸体煮出来的油捞出来冒充牛油卖给酒吧。

煮熟的肥肉也被她切下来当成肥牛肉卖给周围的主妇。

这之后凯特以“茱莉亚夫人”自居，着手处理茱莉亚的房产。

亨利和他的儿子罗伯特对这栋房子很感兴。

他们联系了凯特。