瓦彻一直在法国各乡村游荡寻找机会强奸并杀害妇女及儿童。

在作案后他往往还喜欢破坏被害人的私密部位，并剖开被害人的尸体，将各种脏器一一掏出。

约瑟夫?瓦彻之所以被称作“法国开膛手”。

一方面是由于他与“开膛手杰克”作案的时间比较接近。

另一方面则是由于他经常对被害人尸体开膛破肚。

相比较“杰克”而言，瓦彻更像是一个比较彻底的精神分裂患者。

这也许可以追溯到他8岁的时候被狗咬伤并长期患有眼疾。

瓦彻25岁时头部也曾受到创伤。

这直接导致了他右半身患有中风以及局部瘫痪。

肉体上长期伤痛交加的状态使他逐渐在精神上倾向于一种持续遭受迫害情节。

从心理学上来分析，瓦彻很可能属于偏执型“迫害妄想症”患者。

这种精神疾病患者往往处于焦虑、暴躁的情绪当中并伴有自杀情节。

由于当时的精神医学以及心理学水平所限，无法从根本上确定他到底是真的患有上述精神疾病亦或只是为自己血腥暴行随便找了个借口。

总体上来说，瓦彻远不能与“开膛手杰克”相提并论。