第30章 成熟后的甘蔗林

说是剩饭,其实是白奶奶昨天晚饭时特意蒸的一大锅米饭,早上可以直接做好一天的蛋炒饭,节省时间。

没错,就是除三兄弟外五口人一天的口粮!

之前去山上打猎时,白父和白青云追逐梅花鹿时发现的一处山谷,山谷中一大片的甘蔗,现在已经成熟了。

白青云之前在县城买糕点时,特意了解了大昭的制糖工艺。

大昭的糖有一种重要的制糖原料是谷物。

人们通过发酵糖化谷物,制作出饴糖等食品。

关于饴糖的制作方法,则是将粱米、稷米等谷物发酵后制成“曲”,再用“曲”来糖化各种蒸煮熟的稻米、大小麦、黄米、高粱、糯米、玉米等,再经过滤、煎熬就会得到含有丰富麦芽糖的糖食了。这种糖食最初叫做“饧”或“饴”。人们把块状的麦芽糖称为饧,把稀状的称为饴。

这时期的人们并没有用甘蔗制糖的工艺,甘蔗只是一种解渴的水果,并不饱腹,因此并没有大规模的种植。

这也就导致了大昭的糖卖的贵,寻常人家喝糖水都很少,更多的是上山采的蜂蜜泡水相比糖水会更普遍一些。

白青云将甘蔗能熬糖的这件事跟家里人说了后,很快就得了全家人的支持。

蛋炒饭出锅,白父也从镇上回来了,一家人快速用过早饭,就拿起工具准备上山。

有了白青云的空间在,大家上山的装备也简单了许多。每个人手上拿着一把砍甘蔗的刀具,腰间别着水袋,便可轻装上阵。

至于准备好的午饭则分别打包好,放进空间里的静止空间放着,不仅省事,中午拿出来的时候还会是热乎的!

一家人迎着朝霞上山,白家人上山是常事,家里之前就是靠打猎为生,因此五人的步伐很快。凭着白父和白青云的记忆,众人很快就找到了山谷隐蔽的入口。