“过去了就是过去了。”花芷不欲多说，继续说起之前的事，“罐头的成本是可以算得出的，去年用的坛子二两银子一个，今年我提前和窑厂定了规格和样式，价钱还是这个价钱，但是好看许多，这笔支出世叔要查到不难，然后是货物成本，它们本身价钱不高，可我需得从外地弄来，还提前置了冰窑，冰糖的价格摆在那里，再加上人工等等，最便宜的柑橘罐头也需得五两银子的底价我方有些许利润。”

白铭夏想也不想就反对，“五两太贵，这东西在京城能卖出十两去了外地却未必，我还要承担运费和在路途中的损耗，还有铺面租金人工等等，摊算下来怕是也和之前在酒楼的利润差不多了。”

“卖价不能降，实际上很多京城的东西去了外地反倒价钱要得更高，我们本就不是薄利多销的买卖，罐头这桩买卖主要针对的是大户人家的老人女人孩子，你要真降价人家还不一定稀罕，再则云来酒楼只有一家，后来还有相当一部分是去商铺买，量本就有限，世叔要是有本事把这桩生意铺遍九州，这得是多大的量？拢总起来利润有多高用我给世叔算一算吗？”

“……”

“……”

两人你来我往的一番讨价还价后把价钱定了下来，柑橘四两七钱，肉桃虽然本身价格高于柑橘却不需要长途运输，四两六钱。

“我打算再做几个新品出来，一个是荔枝，前几日已经到了一船，一个是山楂，一个是梨，等你试吃过后再定价。”

“这些也能做？”

“水果都能做，只是有的做出来不好吃罢了，有的则是不好存放，比如葡萄，对了，那个山楂罐头卖的时候得交待清楚，孕妇不能吃，这和吃山楂一个道理，会导致滑胎。”

这一点确实重要，白铭夏记在心里，“去年的罐头还剩多少？”

“应该够支撑几个店面的，这东西毕竟卖得贵，一天走货不会太多，慢慢来吧，别一开始把摊子铺得太大，还有。”花芷郑重的看向白铭夏，“我认的是你，不是白家，希望世叔能把家里的事情处理好，不要到时候惹来麻烦。”

“只要我离开京城，我那兄长总不会再继续咬着我不放，放心，我会把该拿的拿到手再来和你谈定契，两个月足够了。”

花芷算了下时间，“正好，那时候正是果子成熟的时候，说不得还需要世叔帮忙。”

两人又细谈了半晌，茶喝了两盏才停下，窗户支着，白铭夏看外边天已近黑一拍额头，“竟然都这个时辰了，我也不方便送你，你赶紧回去，其他事不急于这一时。”

花芷跟着看了外边一眼，起身微微一福。

京城中人有共识，食斋就是个吃美食的地方，追捧的人多了格调就上来了，没人会在这里做些掉份儿的事，撒酒疯更是不能，食斋只有果酒，还得看是什么菜，如果是蘑菇宴果酒根本不会上，要也没有。

来此的人偏偏就吃这一套，离开的人都是肚子溜圆，吃得高高兴兴，也因为没有那些乱七八糟的事，每每都是天还未黑就打烊了。