其他人你看看我,我看看你,心中早就欣喜若狂,可叫他们点头认同洛锦绣,却都不怎么愿意开口。
只有李淑秀老太太没那么多顾忌,直接问她最关心的:“味道是不错,这吃食叫什么?你做这个成本多少,打算怎么卖,多少钱?能赚多少?”
洛锦绣道:“这东西叫酸辣粉,顾名思义,主要吃的就是用红薯做成的粉丝,里面并没有荤菜,所以价钱不会太便宜,不过,用到了不少油,还有红薯的用量也不会少,其他就是一些调味品,零七八碎加起来一碗酸辣粉的成本大约在三文钱左右,售价可以定为五六文钱。”
“那就六文钱!”能赚多点谁也不想少赚。
不过,“就算是六文钱一份,是不是也太便宜了点,这么好吃的东西,太亏了吧。”
洛锦绣看向提出质疑的王氏,似笑非笑:“婶婶莫不是这么快就忘了,卖糖葫芦的时候还有人觉得我们用了不值钱的山里红卖两三文钱太贵呢。”
王氏:“!”
“酸辣粉里面一块肉都没有,卖得太贵了到时候质疑的人只会更多,凡是不能总想着一口气吃成胖子,能长远地一直做下去才是正道。”
有糖葫芦的事作为教训,云家众人这次倒是认同了她的做法。
“不管怎么说,六文钱几乎是成本翻了一倍,比起卖一串糖葫芦赚的确实多。”张氏开口道。
“除此之外,和卖糖葫芦时弄个木头棒子不一样,酸辣粉肯定要给客人们留个地方吃,几张桌椅板凳少不了,还有这东西趁热吃才最好吃,不可能在家里做了一大锅拿到镇上不但凉了,粉丝也成糊糊了根本没法吃。”
“你是说,这酸辣粉到时候还得像那些卖其他面食的,现做现卖?那岂不是还得准备柴禾锅子,都拿到镇上去?天天来回搬太麻烦了吧。”赵氏皱了皱眉。
“最开始准备这些东西当然少不得麻烦,而且摊位用的大了,每天要交的摊位费肯定也不只五文钱了,但等生意稳定下来,大可以将那些桌椅板凳找摊子附近的商铺寄存,虽说会花点钱,但也总好过来回折腾,路上花的时间也久,有那时间不如多卖几份酸辣粉就都赚回来了,长远来看是不会亏的。”
言尽于此,如果他们还非要为了省下拿点零头穷折腾,那她也没办法了。
索性这些人也没蠢到那份上,也可以说是几个仍然惦记着营生的人不愿意每天拎着一大堆东西吭哧吭哧的折腾,到时候累的还是自己。
李淑秀咬了咬牙,一拍手:“那就照你说的办,也别磨蹭了,赶紧将需要的东西准备上,桌椅板凳,还有做酸辣粉也得有个台子吧,都得打出来,需要的食材也得赶紧备上。”
“家里没种红薯,没什么存货,找村里今年中了红薯的人家便宜点收吧,反正不卖给我们他们也是要拿到镇上卖,也省了他们折腾,肯定有的是人愿意。”王氏一脸那些村民们赚到了的表情。
其他人也是深以为然的样子。
洛锦绣对此不予置评。
准备台面还有桌椅板凳的任务,到头来还是落在了云景灏身上,还美其名曰能者多劳,可实际上云德春三个兄弟都会些木工活,太细致的不说,做几张凳子完全没问题,可惜压根没人想着要帮云景灏的忙。
只有洛锦绣一个在旁边给他打下手,夫妻俩从上午一直忙到天黑才总算做好。
等洛锦绣站起来的时候,好悬没因为腰酸没能直起身子,还是云景灏注意到以后连忙扶住她,在她后腰处不知怎么按了几下,那种酸痛感马上减轻了不少,之后她再用木系异能舒缓一下应该就能好了。