刀柄、刀背、刃缘都是笔直一体的，只在背刃和刀腹刃尖儿处做了弧度处理，刀身上还专门刻了放血的血槽。

马大爷的这柄猎刀显然是久经沙场了，原本偏黄色的刀柄和刀鞘，都已经被血水、汗水以及油渍，浸染成了褐红色。

这刀还是有几分重量的，颇为压手，刀一出鞘，就立刻给人一种森然的感觉。

李小烽拿着猎刀，先在狍子挂着的那条腿的小腿中间剌上一圈儿。

这一圈儿不能划到肉里，到了皮和肉中间的白膜处就得停下。

两条后腿都是先在小腿处开圈儿，而后李小烽刀锋一转，从菊门开始，沿着狍子大腿内侧，从下往上一路笔直割到刚刚划出的两个小腿圈儿处。

这几刀，为的是割出狍皮四边中的一边。

李小烽左手扯住狍子腿上的皮，右手则用猎刀去分离皮肉之间的白膜。

两分钟都没到，狍子后腿和菊门处的皮子就被他完整的分割了出来。

猎人们一般戏称这一步为给狍子“脱秋裤”。

脱完秋裤，就该“脱毛衣”了。

菊门需要用猎刀将肉和皮分开，其他的部分不用，只需要用力拽着往下扯就好，和“脱毛衣”差不多，都是扯着一边儿往头的方向拽。

当然，这一步也是有讲究的，不能用蛮力。

狍子的屁股和大腿处有一块儿连接的非常紧实的白膜，硬扯是扯不下来的，需要用猎刀一边分割一边往下拽才行。

刀刃儿跟着皮子慢慢往下走。

到了腹部，更是要加倍小心。

狍子侧腹有两块极特殊的地方，皮子底下直接就是红肉，中间没有白膜。

如果不注意的话，会很容易连皮带肉一起扯下来。

而正腹同样亦需留神。

倘若刀口不小心把肚囊子给捅破了，狍子的五脏六腑流出来，那会连皮带肉一起污染掉，和剖野猪腹部一个道理。

缓缓经过腹部后，李小烽方才舒了半口气。

剩下就简单了，直接往下拽就行，遇到稍微紧实的地方直接扯平狍皮，拿拳头用力往下一压就能顺利分离。

狍子的两条前腿不用像后腿一样割圈儿。

李小烽直接伸手握紧前小腿，沿关节的反方向用力一掰。

只听咔嚓一声脆响，两条小腿就被他给轻而易举的掰了下来。

李小烽扭扭腰，将两条小腿丢在一旁，继续取皮。

剩下的部位都很简单就能剥下皮来，顺着往下薅就行，除了腰有些酸以外，完全不费任何力气。

直到剥到狍子的脖子。