“这个卖相丑是丑了点，不过味道很好的，狍子头上每一块儿地方，肉的口感和味道都不同。”

顾婷婷一边上菜，一边给李小烽解释。

“你放心吃就行，我把这个狍子头里里外外收拾的很干净的。”

“不用怕吃到小零食。”

李小烽闻言，顿时哈哈一笑。

这年头外边儿的镇上、区里，是有卖羊头、牛头这些熟食的，就是处理的不大行，经常嗦着嗦着，就嗦到口感怪异的“零食”了。

唠着唠着，外面就传来了一阵马嘶叫声，正是顾建刚风风火火的回来了。

“不搁家里陪客人，瞎跑啥？”

顾建刚一推门进来，就被老妈狠狠的瞪了一眼。

“给小烽整好东西去了~”

顾建刚嘿嘿一笑，和李小烽对视一眼，微微点了点头，而后就直接坐到了李小烽身边。

“愣着干啥，快吃啊，煮狍子头凉了味道就不好了。”

“不要拘谨，搁自己家怎么随意怎么来。”

顾建刚倒了杯热水，招呼李小烽不用等别人，赶紧先尝尝味道咋样。

顾婷婷端着盘烤狍肉上来，随后也入了座。

只有顾建刚老妈还在做煎饺。

这是今天的主食，是拿狍子肉加野菜、葱花剁的馅儿。

鄂伦春这边的煎饺是有讲究的，馅儿里头要用熟熊油拌，外头再拿熊油翻面儿煎，这样做出来的煎饺，一口咬下去，当真是满口生香，满嘴流油。

别觉得腻。

这年头可和后世不一样，吃个肉还挑肥拣瘦的。

八十年代吃肉大伙都是专拣肥的、油的吃，外头肉店里割肉，给人家割成瘦的，那是会把顾客气的当场打起来的！

顾建刚老妈舍得用熊油炒菜做饭招待自己，说明确实是打心眼儿里在好好招待自己。

“你们先吃，不用等我。”

“我煎了这几个饺子就过去。”

顾建刚老妈在围裙上擦了擦手，朝几人喊道。

李小烽对面前盘子里的清汤狍头很感兴趣。

全狍宴中，清汤狍头最不出众，但这道菜，却是专门做给尊贵客人吃的。