“你得跑一趟何家,明天的豆腐还没着落呢。”
“确实,要几板?”
“越多越好,买了就放空间慢慢用。”
原定的何家三天来城里送一回豆腐,暖房宴那天就算第一回,只是没收钱等同于送的。
哪想到今天一口气卖完了。
时间不早了,谢枭寒答应一声就出门了。
待他走后,云浅溪放下手里的东西,正要做菜,忽然一拍脑门,想起来给书生留的小吃还在空间呢。
她赶紧找个篮子给装了,出门去送。
书生也住如意巷,走两步路就到了。
云浅溪敲门说明来意,书生娘子先惊后喜,与她通了姓名。
原来书生叫江彦别,书生娘子叫黄婉,他们还有一个女儿叫江娴。
一家三口生活在这处院子里。
黄婉刺绣浆洗供江彦别读书,可惜上一回运气不好,生了病导致发挥失常,没中。
云浅溪想下次肯定能中,而且前程也许会不错。
毕竟他这名字取的,很像主角啊。
黄婉不知她心里所想,收下小吃时还有点不好意思。
“不过几个字罢了,当不得这些吃食。”
“本就是为你家留的,且收下吧,我走了啊,家里坐着饭呢。”
“哎,有空来玩啊。”
云浅溪回家做鱼。
鳜鱼多是春季吃,不知道为何那鱼贩子竟然捉上一条,还挺大的,所以她才买了。
想来味道即便比之春季有所不如,但也应不差多少。
云浅溪将鳜鱼从中间剖开,去头与横骨,改了花刀,接着先腌制再生粉。
等油热,捏着头尾下锅炸。
在极高的油温下,花刀切出来的鱼肉像花苞一样绽放,等定型捞出,与鱼头一起再次下锅炸。
复炸结束,就可以摆盘了。
头在前,尾在后,身子开花翘起,有几分似松鼠的大尾巴,煞是好看。
接下来的糖醋汁就简单了。
番茄、番茄酱、盐糖醋,还撒了一把玉米粒和豌豆粒,搅拌均匀往鳜鱼上一浇就成了。
除此之外,又炒了一盘蒜苗腊肉,烧了个白菜汤。
晚饭齐活。
云浅溪正洗锅呢,忽然听见小孩的声音。
“好香啊,嫂子做了鱼?”
“臭小子,赶得早不如赶得巧,说的就是你。”
。