至于谢家娘子仍然要做卤肉……也不惧,反正城里那么多人呢,他的胃口没那么大。
云浅溪觉得他有格局。
生意做的爽快。
既然说定,两口子当即回家拿钱。
“八十两银票,你数数看。”
“不错。”
一手交钱,一手交货。
云浅溪收了银票,把写有卤肉配方的白纸递过去,又道:“若有不明白的随时来问,一定教会才算完。”
左小玉笑的灿烂,“行,有妹子你这句话我们就安心了,走了啊。”
手头两件紧要的事都放开了,云浅溪得了闲,便操持起二月二来。
俗语讲“二月初二龙抬头”,这是万物萌动,新春伊始的时节,很有讲究,比如县里进行了舞龙灯,意为祈求降雨、五谷丰登。恰逢春衫做好,谢家一家子换上出门去看灯,回头率超高。
再有就是吃春饼。
软韧又筋道的薄饼卷着头茬的韭菜与豆芽和鸡蛋混炒出来的合菜,满口都是初春的味道,鲜!
在谢家,在云大厨的掌勺下,春饼当然不能只裹素菜,于是如京酱肉丝、猪头肉、烤鸭这样的食材也被包进巴掌大的春饼里,诱惑大家吃了一张又一张。
做的多,给江家送了点。
黄婉尝过便叹,“春饼年年吃却尽不如你家做的味道好,花样多。也就你家现在没摆摊了,要不大家伙都别在家做了,全去摊子上买得了。”
真会夸人。
云浅溪笑得花枝乱颤,“哪有那么夸张,吹得我都不好意思了。”
然后扭头就做了猪头焖子送过去。
所谓“吃猪头肉抬龙头,吃出一年好兆头”,卤煮过的猪头肉毫无油腻腥气,只有深深的卤肉香,而且口感独特,咬下去更多的是胶质饱满的感觉,配上蒜酱一起吃,简直是下饭神器。
私塾跟书院一样,秉持上六休一的规矩。
今年二月二正好踩在休息日上,于是小文在家猛吃猛玩一天,隔天就要上学去了。除却谢枭寒,全家的人都去送他上学,晚上还一起接他回家,惹得他的同窗们既羡且妒。