陈瑜起身去检查山楂罐头已经凉了,把坛子摆好,山楂和糖汁都放进去,六个小坛子都装满满的,酸甜的味道很诱人。
盖好盖子放进竹篮里,带着苏竹隐去地窖。
苏竹隐是第一次下地窖,苏家的地窖是地下室的结构,拾级而下,里面有酒坛子、草药架子还有放着各种蔬菜瓜果的区域。
陈瑜把罐子放下来,指了指酒坛子那边:“去取来一小坛酒来。”
提着酒坛子过来,苏竹隐疑惑的问:“奶奶,还要用酒吗?”
“当然。”陈瑜打开酒坛子,沿着外沿的位置密封罐头坛子:“这样可以起到密封作用,里面进不去空气就不会坏掉,并且罐头要冷藏以后才好吃,今天做得少,如果足够多的话,冬天我们也能吃到罐头呢。”
苏竹隐抿了抿嘴角:“二哥要知道的话,保不齐就想要做这个买卖了。”
听到这话,陈瑜的动作一顿,还真是个好买卖!本来还不知道怎么利用六郎媳妇儿的家传手艺,没想到自己就是想要锻炼一下苏竹隐,还歪打正着了。
罐头不难做,难的是保存,设想一下在冬天的时候,古代人能吃到什么?各种果脯而已,如果在这个时候,有人拿出来水灵灵的罐头,那将会是什么样的场面!
而烧瓷也好,烧陶也好,只要器型合适,那么保存罐头就不会太难,都知道密封好的情况下,罐头不会坏,这简直不是一个买卖,而是一个成熟的买卖链条出现了!
烧瓷人,得找!
“奶奶?”苏竹隐看陈瑜出神儿,赶紧出声,真害怕奶奶再睡着了,毕竟奶奶说了,上岁数的人很容易犯困。
陈瑜抬头看了眼苏竹隐,笑了:“好小子!你这是一语惊醒梦中人了,走,咱们出去。”
苏竹隐懵懵的跟着陈瑜出了地窖,他发现奶奶一点儿都不威严,还有点儿可爱是怎么回事?
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