真要扩展品类的话,最好是在年前赶制出来,年货可是一年一度中推销零食的最佳时机。
于是,当天晚上李锦与李彦青等爷几个的酒桌上便多了一样五香蚕豆……
第二日下晌,兄弟们的书桌上便又多了肉脯、辣条、虾片等几样小食……
第三日,家里的女眷们已经聚在一起边嗑瓜子边闲话家常了。
这天虾片刚出锅,李月贞姐妹几个照例聚在小厨房里围桌而食。
鲜香脆爽,入口即化。
使得原本要记方子的李月华一时都停不下来。
一刻钟后……
李月岚推开食篮揉了揉肚子,“不成了,再吃又要撑了。五妹妹这一回来,我们实在太有口福了。”
李月华也拿帕子蘸了蘸嘴角,然后提笔笑道:“说的是,五妹妹快将步骤与姐姐说来罢……”
李月贞也意犹未尽的将虾片放了下去,想到昨晚在清松院里用饭的时候,祖父以果子吃多了都不好生吃饭了为由,叫人将每桌的零食都搜罗到他书房里了,李月贞就忍不住嘴角抽搐。
“取提前用姜片腌渍过的虾肉剁碎成泥,然后加盐、糖、山芋淀粉,和成面剂子团晾至稍微干硬,再切成薄片,晾干。
最后放入油锅浮起后迅速捞出。”
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