何雨柱感受到师傅的鼓励，心中燃起了新的斗志。他深吸一口气，重新投入到菜肴的制作中，仿佛所有的困扰在这一刻都被抛到了脑后。他知道，师傅给了他最重要的支持和信念，而他要做的，就是不辜负这份期望。

何雨柱的情绪在那晚的谈话后逐渐平复，心中的困惑与不安也随着师傅的开导慢慢散去。他继续专注于自己的工作，用心去处理每一道菜肴，并将何大清的话牢牢记在心里。然而，何大清并没有完全放下心来，他知道，尽管何雨柱在努力调整自己，但老厨师们的刁难和压力依然存在，长此以往，必然会对何雨柱的心态和工作产生不利影响。

何大清明白，单靠何雨柱一个人去应对这些压力是远远不够的。他必须找到一种方式来帮助何雨柱，同时也让那些老厨师们明白，他们的行为不仅无益，反而会损害整个餐馆的声誉。

一天清晨，何大清独自走出四合院，穿过几条幽静的小巷，来到了一个老旧的四合院门前。这里住着一位年迈的老人，人称“聋老太太”。她是这个四合院里最德高望重的人之一，虽然耳朵有点背，但心思细腻，见识广博，年轻时也是一位名厨。如今，她已经退居幕后，但在厨师圈子里依然有着极高的威望。

何大清站在门口，轻轻叩响了门。不一会儿，门吱呀一声开了，聋老太太站在门口，眼神温和而睿智。她看见何大清，微微一笑，“老何，你怎么今天有空来我这儿？”

何大清微微鞠了一躬，恭敬地说道：“老太太，我有件事想请您帮个忙。”

聋老太太点了点头，示意他进屋。两人走进院子，在一张老旧的木桌前坐下，聋老太太给何大清倒了一杯茶，笑着说道：“说吧，什么事需要我这个老家伙出面？”

何大清抿了一口茶，略微组织了一下语言，然后开口说道：“老太太，您也知道，我那徒弟何雨柱最近在餐馆里有些难处。几个老厨师对他心存芥蒂，总是刁难他。我担心时间久了，这孩子心里会受影响。”

聋老太太听了，轻轻点了点头，“我听说过这事，何雨柱是个好苗子，难怪那些老家伙心里不痛快。不过，这种事在我们这一行里也不算新鲜。”

何大清无奈地笑了笑，“是啊，竞争是难免的，但我不希望看到因为这些内耗，影响了餐馆的声誉和何雨柱的前途。”

聋老太太沉思片刻，然后缓缓说道：“你来找我，是希望我帮你做点什么？”