江柠歌才不是苛待病人，这道山药红豆粥重在补气血、促吸收，原料配比都是定好的，倘若那糯米多了，还不好克化呢。

粥在锅中小火慢熬，江柠歌则开始摊鸡蛋饼。

鲜嫩的鸡蛋液打散在盆中，加入适量面粉，火腿、萝卜切丁，小葱切碎，一同撒进蛋液中，最后盛一碗新鲜的生牛乳，加到盆中。

“鸡蛋饼里还能加牛乳啊？”冬雪诧异道。

“当然，会很香。”江柠歌道。

冬雪毫不怀疑，毕竟牛乳本身就已经很香了，添加在鸡蛋饼中，只会给蛋饼平添香浓气息。

平底锅加热，刷上一层薄薄的菜籽油，待油热了，舀一勺盆中的蛋液铺洒在锅中。

吱剌——

蛋液和热锅接触，很快凝固下来，江柠歌眼疾手快，掀动锅柄，让剩余的蛋液沿着锅沿流动，最终全部受热凝固平铺成一张薄厚均匀的饼子。

香味随着热气弥散出来，蛋香加奶香，这鸡蛋饼在江柠歌的调制下，果然格外嫩香。

一面煎熟了，翻个个儿，饼子成了嫩黄色，却一点都不焦黑，像一块膨胀起来的鸡蛋糕那样嫩，表面均匀铺撒着颜色鲜嫩的萝卜丁、葱花和火腿碎，甚是好看。

背面稍微过一下热锅，不久摊太久，最后撒上一撮黑芝麻，一张鸡蛋饼也就好了。