林煦炎凑过去看，确实挺好看的：“接下来还要怎么做呢。”

“哥哥帮我舀四碗面粉来。”

林煦炎直接端着大变样的猪油膏去舀面粉：“乖乖，你告诉我怎么做。”

夏清靠在林煦炎旁边：“那哥哥拿筷子把面粉搅和成絮状，然后再揉成光滑的面团就成。”

“好。”林煦炎跟着夏清的指示，用筷子先将面粉搅成絮状，夏清说可以了再动手揉成面团。

第159章 烤桃酥

被揉的光滑的面团安静地躺着，做桃酥不需要加一点水，也不需要揉得太久，这样做出来的桃酥才会酥的掉渣。

“哥哥你帮我烧火。”夏清揪了一小团面团放手里揉成一个小球，整个过程就是揉圆压扁再中间搓个小坑。

家里人多，夏清做的桃酥胚小小一个，不过经过烘烤的桃酥会膨胀，看起来也不会太小。

“呀！”做了一半小桃酥的夏清叫了一声，林煦炎抬头望他：“怎么了乖乖。”

夏清有些懊恼：“忘记放点盐进去了。”

林煦炎往炕洞里放柴禾，不解问道：“桃酥做的不是甜口的吗，怎么还要往里头加盐呢。”为了不浪费柴禾，林煦炎在锅里烧了不少水，一会儿做饭盥洗可以用。

夏清继续手里的动作：“这是个小技巧，做甜点时放一点点盐。”他把做好的桃酥胚放在簸箕上，举着右手拇指和食指在眼前比了一小段：“这样能更加突出甜味。”

“原来是这样。”