张立豪看似大刀阔斧,实则刀刀精妙,没有一刀是白下的。

一刀卸腰子,二刀分板油,三刀切最嫩里脊肉,顺着肋骨划一圈整扇排骨旁边靠,前腿、后腿,五花在中间,最后卸掉梅子肉,年猪杀完了。

“啧啧,我咋看张大哥杀猪这么轻松呢,分猪也轻巧,都让我觉得自已也不是不行。”

“快的了把,就你那小身板,猪踹你一脚都得翻咕噜坐地上,还想杀猪呢,你以为和你吃饭拉屎一样简单。”

大伙一同乐,被怼的人也没觉得有啥,跟着大伙儿一起乐。

“今个儿多谢大伙儿了,晌午来家里吃刨汤饭啊。”林煦炎在一旁说道,村里人家杀猪都是会请来帮忙的村民吃杀猪饭的,林母已经在厨房里准备了。

来帮忙的汉子们走了,只余林家自已人,许巍和周江帮着把猪血抬进厨房,尤二和何大壮端着大肠去河边清洗。

河上有个窟窿,是专门用来打水的。

夏清看完了热闹,去厨房帮忙,见锅里烧了一大锅热水,又走到院外喊尤二进来打热水去洗。

既然杀猪请吃杀猪饭,肉是必不可少的。

林母理好了菜单,姜阿嬷、齐玉、陆竹、陈丽娟一同帮忙。

爆炒猪肝、回锅肉、小炒肉、宫保毛血旺、毛血旺白菜豆芽汤、白菜炒肉片、糟辣椒凉拌萝卜、排骨炖干笋,足足八个菜,吃饭的人多,林母直接置办了三桌。

快到吃饭的点,林煦炎和张立豪去请帮忙的人来家里吃饭,饭菜一上桌,几个帮忙的汉子都惊呆了。

这杀猪饭都比有些人家的席面做的好了,八个菜,有七个都是肉菜,全是满满当当的。