闲云居是唐宁镇最好、最气派的客栈,平时一间上房都要半两银子(约合一百五十人民币),若是大手笔的客人想包下单门独院的小楼,那么一天就要三两银子。
宁小闲和长天已经恢复了原貌,此刻就坐在闲云居的大堂里头用茶。这时离赤兀惕的继任大典已经过去了近六天,两人改往西南方向而行。玉舟在长天操纵下,那速度比她驭使要快出许多,就这么几天功夫,驶过了十七个大州。
惟一的问题是,两人之间几乎不说话了。宁小闲自不必言,心头郁结难消,连开口都觉得兴致缺缺;反观长天更是满面寒霜,薄唇都抿出了严厉的线条。
两人各有心结,也就无心言语。在玉舟上,她只管背对他闭眼修行,时间倒也过得挺快。可是这一次老天爷徒然变脸,就连长天也不愿在这等电闪雷鸣的恶劣天气里继续前进了,这才落下云端,随便找了个小镇歇着。
这里早已远离了稀树大草原,不用忍受草原上极端天气的影响。越往南走,天气就越是暖和,如今已到四月上旬,人们褪下冬装换上面料轻爽的春衫,不过夜里还有几分料峭的春寒,起身需添衣。
宁小闲换上了一袭浅紫色的束腰半袖襦裙,诃子纯白如雪,初得玉颈弧度优美如天鹅,宽大的腰封勒显出盈盈不堪一握的腰身,当真是透出了无限青春美好的味道,怎奈坐在她身边的长天满身生人勿近的气息,硬生生将这厅堂里的温度都拉低了三四度,谁也不敢多瞅她几眼,否则那人很快就体会到芒刺在背的压迫感了。
有不少刚坐下来的客人都奇道:“噫,怎么比外边儿还冷!”
这外头一下雨,赶来落脚的客人就多了。闲云居不止做住宿生意,这里的腊汁肉夹馍和烤兔头都是远近闻名。伙计刚才来献殷勤时就介绍过,闲云居制的腊肉汁用的是陈年老汤,已经十年不曾关过火了,里头少说有三十多种调料,选料精细,火功到家,所以才能做出来肉质软糯,糜而不烂的内馅,再配上刚刚起炉的白馍,佐以香菜、糖蒜,一口咬下去就是浓郁醇香,说不尽的甘美畅快。
作为一枚合格的吃货,她只品了一个就觉得心情立刻都好了起来,可惜现在辣椒还未在南赡部洲全面推广开,否则这饼子再佐上辣椒酱,那才是天下少有的好料。她也深谙美味不可多用的道理,只吃了一个就停住了。
坐在她身旁的长天自然没胃口进食,只要了一杯麦茶慢慢品啜。他对女子喜欢的花果茶无感,惟有这种茶还觉得可以入口。
此时真正的茶叶仍是贵人饮,富贵人家也只在款待重量级贵客才拿一点出来冲泡,以显示自家逼格很高,一家小小的客栈自然是用不起的,所以闲云居的麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成,带有温厚的焦炭香气,也是许多人喜爱的闲饮,并且它本身味甘性平,有平胃止渴、消积进食的作用。
宁小闲没打算尝试兔头,只是文雅地吃掉了饼子,揩了揩手,才举箸去夹伙计刚端上来的“赛螃蟹”。以“赛”字开头的菜肴,多半就是以素仿荤,这道却例外。春季的螃蟹并不肥美,这唐宁镇也不出产,所以闲云居此时提供的这道赛螃蟹却是以蛋白仿蟹肉、以蛋黄仿蟹黄,再拆了小河鱼肉来提其鲜味,要生生做出肥蟹的味道来。
这道菜工序简单,不过大道至简,厨艺也是一样,越是简易的菜肴越是考验厨子的功力。至少摆在她面前的这道赛螃蟹,无论是划炒蛋白蛋黄的火候,还是姜醋汁的比例,都令她比较满意,并且材料也家养土鸡今儿开春才下的蛋,鲜得很。尤其在这样春寒潮湿的天气里,姜醋都是护肝养阳之物,多食有益。