“我在想是不是可以在摊子上，再增加点其它种类的卤味。”

小溪给已经睡着的两个孩子压好被子，重新坐了起来，看着陈家旺说道。

卤味的种类确实有些单一，经常吃这几样，顾客肯定会有够的一天，但陈家旺一直也没想好，在增加点什么种类。

做卤味首先考虑的就是成本问题，当初之所以选择人人嫌弃的猪下货，就是因为它成本便宜。

成本高的食材，卖价自然也高，一直也没有寻到相对便宜的食材，所以摊子上卖的还是老三样，猪下货，卤竹笋，鸡蛋。

见小溪这副胸有成竹的架势，估计早就有了对策，陈家旺立马迫不及待的问道:“媳妇，你可是有了什么好主意？”

“相公，我们何不卤些鸡鸭大豆腐千层试试。”

“这能行吗……一只鸭子那么大，可得不少钱呢！会有人买吗？”

来买卤味的人都是觉得味美价廉，家中的鸭子每只都有四五斤重，就算只卖七文钱一斤，也得三十多文呢！陈家旺担心别人嫌贵，根本就不会有人买。

“都没有试过，你怎么就知道不行呢！鸭子大我们可以一劈两半，半只半只卖嘛！”

集市卖活鸭是六文钱一斤，做成卤味怎么也得八文，就算一只鸭只有四斤重，也得三十二文，顾客听后肯定会觉得奢侈，但如果一分为二，就不会显得特别多了。

仔细分析后，陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病，家禽多下的蛋也就多，但如果把它们都做成卤味来卖，就不会再为卖蛋而烦恼了。