身后只是仲坚和出尘二人紧跟相随，这可是他俩那师祖爷爷的吩咐。保护杨二的安全成了他们师兄妹最为重要的职责。当然，出尘还有一项工作，就是那军医和女护士们的总负责人，有时在杨二不出门的时候，她就会到回春堂帮忙，说是帮忙其实也在跟随师叔学习那外科医术。她想的是万一王爷外出受伤，自己亦可出手医治，总好过让殿下痛着回京师吧！

出的门来一行人在杨兴的指引下径往长安城最大的一家酒楼而去。这家酒楼名叫“五凤楼”，在这长安城中最为有名，每年的元宵观灯，此处必然是皇帝与帝后莅临赏灯之处。过往的文人雅客也多在此楼聚会论文讼诗，各雅间壁上多有文人留下的诗词墨宝。杨二一行前往这五凤楼也正和了身份。很快一行便来到了这五凤楼，楼澜雕阁，彩灯悬挂，厅堂明亮，人头攒动，觥筹交错之声不觉于耳，那楼上雅间也不时传来书生们的即兴诗句。果然是个热闹之处。杨二在楼上一间相对僻静的雅间坐定，小二自来与众人摆上茶水打招呼。杨兴作主让小二将本酒楼最好的吃食尽皆端上，小二哥正要转身自去，杨二起身一把抓住了他的胳膊，随手拿出一把铜钱递与小二，说道：“烦请小二哥将此间酒楼掌柜唤来一见，小生有话商量。”小二见有文钱赏赐也是大喜，又见这位书生年纪不大确有一股贵族之气，暗料必不是普通人家，便道：“公子稍坐，小人这就为公子去叫我家掌柜的过来搭话便是。”

这长安京师达官贵人多如牛毛，也常有找掌柜老板陪座叙话者，故此五凤楼大掌柜不似其他名不见经传的酒楼，这张掌柜几能做到随叫随到。听得小二说楼上又有贵客要见，忙不迭的整衣而出，来到杨二房间。见是几个年轻人在此聚会喝酒，便不似先前样紧张，兀自放下心来轻松不少。

“各位公子老爷，本人姓张便是此间掌柜，不知唤小人前来有何指教？”张掌柜极为客气的与众人施礼问道。

“哦，张老板这边请坐，同饮一杯，本公子有一事请教。”杨二微摇着纸扇和气的说道。

这种场面张掌柜并不少见，多为生意场上的一些事项。便也不足为奇，上前来坐在了杨二的下手方。杨兴忙上前为其斟上了一杯酒，于是杨二与张掌柜举杯同饮了一回。

放下酒杯，杨二开始直奔主题说道：“张老板此间酒楼颇大，每日间售卖的酒也自是不少，这酒也算上品。不知是自家酿造还是有专人供给？”杨二很客气的问道，就像是拉家常一样。

“呵呵！公子所说这酒名唤“五凤翠瓶香”自是本酒楼独家酿制，别无分店。”张掌柜轻声笑着撵须说道。

“那这酒除了供应五凤楼外就不另行售卖吗？”杨二又问道。

“公子有所不知，这酿酒特别是好酒极费粮食，在整个长安城能得到官府认可的酒坊只有两家，这两家每月按照官府定制的酒赋上税，并对每月的粮食用度都有严格规定，不可使用过量。我五凤楼酒坊正是这官府认定的酒坊之一，也是产酒最多的一家。除供应我五凤酒楼外，其他酒肆也从我酒坊进酒售卖。当然，在我这里亦可买到那家王氏酒坊的酒，只是他王家的酒稍逊于我这五凤翠瓶香而已。”

“哦！这么说来，每月酒坊制酒的粮食是由官府定量拨付，不能自行购买了？”杨二思索了一下接着问道。

“这是自然，每月我酒坊使用近2万石仓储陈谷皆以新谷市价购得，哪敢自行购买市场新谷？”张掌柜说到此脸上也带着一丝苦笑。

“那酒坊制酒后将有大量酒渣，又是如何处理？”杨二迫切想要知道的关键处来了，此行喝酒为假，要那酒糟渣才是真。