第74章 初见三叔

江山,美人 难追 1131 字 8个月前

“很好,看着这一切很有成就感,也很有信心。”秦云竹脸色微红地回答道,这是兴奋的。

“那就好,记住这二楼是只给那些富豪或者权贵使用的,开业当天也是如此,不能乱了规矩,哪怕楼下坐不下了,也不能让那些普通人上来,不是地位歧视,是维护这种场合的高消费,除非那些人拿出高价。”林夕辰又就昨天和秦云竹争吵的地方强调了一下。

秦云竹认为可以让那些地位高一些的人上来没问题,可是如果一楼位置不够,安排一些干净卫生懂礼貌的普通人上来吃饭,也不会让那些富豪权贵反感。可是林夕辰就这一点不退让,一直强调一定要有等级意识,这一点从开张就要强调清楚。这一点也是两个人争吵的地方,秦云竹还差点认为林夕辰是因为自己家是权贵家族,这有一种高高在上的等级观念。

林夕辰后来还解释了一下,一盘普通的土豆丝,在一个普通餐厅,不过几文钱,在高端一些的地方几十文,在艺馆却可能要以银两计算,这是因为等级观念吗?不是,这是一种氛围感,环境,餐厅的无形价值。这前世也是如此,这都是一样的。

林夕辰就这件事情让秦云竹眼界放宽点,这分成两层为的是什么?为的就是产品对人直销,也就是因人而异的营销手段,二楼为什么要装扮成这样,为的就是满足一些人的虚荣心和面子,否则那些权贵富商为何愿意来你这店铺用餐。大家一起都在一楼那种地方,那些人可能来一次就不会再来了,他们有自己高高在上的地位感。那满足他们的地位感的同时,增加消费,反而让他们觉得荣幸,考虑到他们的地位,他们也是肯定愿意多付钱的。

秦云竹无奈点头,这件事情她想了很久,确实是这个道理,不过想想也是很不公平,林夕辰只能安慰她说,哪里有绝对的公平,尽可能的公平就很好了。

林夕辰又就一些细节问题讲了一会,然后还给秦云竹说了自己三叔会带她认识一些富商,到时候她留留心,做做面子功夫。

秦云竹都一一应是,毕竟是要做这种大餐厅了,不是以前那一个小店,总需要思维上的改变,幸好有林家人的支持,秦云竹说快到正午了,就留下来吃饭吧。

林夕辰想了想,也是应该的。自己这边总需要和三叔,四叔一起吃一顿饭的。自从自己受伤以来,他们帮了那么多,费了那么多心思,自己应该一起吃一顿饭增进增进感情的。