那么大一只猪蹄，周家两姐妹撑死也吃不完，所以赵家人下筷子的时候也没客气，还给周彧送了一份。

当然光一部分猪蹄肉是不够的，秦瑛还炖了一大锅肉，配了凉拌菜。

章瑾之一边吃着一边感慨：“真没想到野猪肉也能这样好吃，就是不知道家养的猪能不能这么好吃。”

周彧点了点盘子里的菜：“野猪活动量大，肉就比较瘦一些，而且家猪一般一年就宰了，这野猪可能都有好几岁了，肉就比较柴。

“要不赵大婶和秦姑娘要炖那么久呢？

“从前家养的公猪肉也是不好吃的，有一股特别的腥臊味，公猪，除了种猪之外，小时候都骟掉，养大之后再吃就不会有腥膻气了。

“之前送来猪崽的时候，我问过陈九爷，他好似还不知道这个，所以我派人去外地寻了劁猪匠过来。”

章瑾之仔细想了想道：“是了，古书上有记载，劁猪之事古已有之，大概始于后汉？”

当天赵大婶就请了屯子里会宰杀的人过来帮忙把三只狍子也宰了，赵虎在旁边跟着学。

大部分肉都熏了，一小部分留着现吃。

帮忙的人得了二斤肉的馈赠，心满意足而去。

吃完肉就又该上山了，临行之时，秦瑛帮着把留着做菜的狍子肉都给切好，教给周家姊妹怎么腌制，怎么做。

两姊妹都认真听着，她俩刀工虽然不好，但做慢一些也还过得去。

这一日上山仍旧是满载而归，打到了三头狼，捉了几只兔子、几只野鸡，另有干果、菌子若干。

兔子先在兔场养着，等年前同该出栏的兔子一起拿出来给乡亲们平分；野鸡拿回去一起炖了大家分；干果、菌子之类也是要平分的。

三头狼因为只有周彧和徐侠出了力，照理说，该是都归了他们。

但周彧和徐侠都表示他们只要狼皮就好，狼肉乡亲们拿去分了就是。

赵家人不缺肉，就说也不要了，狼肉太柴了，想要做的好吃，必须得多加功夫多加油多加料，太费事。

待回到桐树屯，还没等进家门呢，秦瑛就看到周绮站在院门口等候。