羊肉多洗几遍，直至没有血水，然后焯一下，炖的时候放好葱姜蒜花椒大料，再点两滴醋，调料有限，只能如此了。

待羊肉七八分熟的时候，再把萝卜放进去煮。

炖羊汤的间隙，谢赟和面做了三个饼。

等到张瑞凤下班回来，把饼掰一掰泡进去，就是羊肉泡馍。

快到五点的时候，天突然阴沉下来，空气变得阴冷阴冷的。

谢赟跟谢燊说：“这天可能要下雪。你在家里待着，我去迎迎咱妈。”

“我和你一起去。我把炉灶封一下。”

“咱妈和红霞一起回来。我给咱妈带蓑衣，也得给红霞带一件，咱家只有三套蓑衣，没有多出来的。”

“我去颜主任家拿一套，反正是给红霞姐的。”

谢赟笑道：“那你去吧。我把火封一下。”

“哎。我这就去。”

谢燊答应着就出了家门。

谢赟往灶膛里添了一把柴，又把灶口封住，小火煨着羊汤，把蓑衣草帽都准备好，等着谢燊回来一起出发。

蓑衣是用草编的，编得密密实实，风吹不透、雨打不透，既能防风防雨又能保暖，除了有点沉，没别的毛病。

谢燊是和颜主任一起回来的。

颜主任一进门就吸了吸鼻子，笑着问道：“你这是在炖羊肉？这玩意膻味重，我前两天去公社的时候也看见了，没买。不过你这炖上了好像也没那么大的味了，闻着还行。”

谢赟：“我管它味大不大呢，反正是肉。我琢磨着，它和猪肉、鸡肉比起来，除了味道有差别，营养应该差不多吧。”

颜主任笑道：“你说得对。好歹是肉。我去接人，你俩就别去了。拿套蓑衣草帽给我，我给你妈带过去就行了。”

谢赟把东西拿给她，笑道：“那就麻烦您了。”

“甭假客套。”

“嘿嘿。”