小青转身到门口叫道:“果馔,奉客——”回过身与小兰同声说道:“请尊客在前厅随喜,婢子立刻奉茶。”
龙潜连道感谢,二女抱起漆匜和水盂快步走进了左侧的耳房。
其实才走进房屋,龙潜鼻中便闻到一股似檀非檀,似麝非麝的香味儿,味道入鼻之后幽香深远,既不浓郁让人头昏脑涨,也不淡雅飘过即逝,而是沁人心脾仿佛深入到了骨髓,浸入身体不散。这个香味更比紫金箫上的、还有千纸鹤上曾经留下的味道更浓。
仔细打量房屋陈设,与前院的正厅不同,这里比较素雅,正面横放着一张金丝楠木的台案,案上一尊小香炉,飘出袅袅青烟,沁人的香味应是来自于此。台案后是这一张坐垫,一个凭几,显然这里是主人的主座了。
右首边也是一张金丝楠木的案几,配了一张坐垫,一个凭几,是客人的座位。
屋内两边各挂了两幅梅花的画轴,四壁都摆有梅花的盆栽,女主人果然独独爱梅。
龙潜不敢造次四处乱走,老老实实坐在案几旁。
从门外走来八名女子,只听环佩声响未闻脚步声,都光着脚没有穿鞋排成两列进了门。女管家悦竹姑娘打头,跟另一名姑娘各捧了一炉香,后面的女子各端着二鲜果、二干果和二蜜饯,分别摆放在主座和龙潜面前的案几上。
悦竹将换下来的小香炉捧着,带上七名女子在龙潜座前微一躬腰,静悄悄地倒退出去了。
案几上香烟袅袅,龙潜忍不住再次深吸一口气,赞赏之词脱口而出:“好香,悠远深香,果然好味道。”
耳房门打开,小青端着清茶,小兰捧着三碟茶点款款走来,摆放在龙潜面前。
小青一脸庄重,道:“尊客请用茶。”
小兰性格活泼,皱着鼻子给龙潜做了个鬼脸,笑道:“尊客所赞便是荔枝香粉味,小姐亲手制作的,是不是最顶级的熏香?”
龙潜笑道:“贵主人,果然好生活,好手艺,确实是最顶级的熏香,稍后吾替两位讨要。”
二女高兴着退出去了。
环佩声再响,悦竹姑娘回来了,带了十名女子静悄悄地端着菜品进来,前几名姑娘端着凉盘,后面的姑娘端着热菜,阵阵香气快速充盈在房间里,开始布菜了。
龙潜端起茶品了一口,唇齿留香,这是上好的雨前龙井。
借机打量摆上桌的菜品,菜肴各色各样、各形各状,食材大多没有见过,似乎有认识的可细细一看却又南辕北辙。暗道惭愧,可怜他一十八年来在山中生活清苦,从未享受过珍馐美馔,此时竟然连一个菜品名都叫不出来。
只认出盘、碟、碗、盏都是金丝珐琅的官窑瓷器,极为名贵,寻常人家哪里用得起。
悦竹姑娘主动发声,指着一盘盘菜轻声介绍道:
“凉盘共有四道,第一道名叫‘汆银耳’,旁边玉碗装的是蜂蜜,您可随喜。第二道叫‘山三脆’,是把春天的嫩笋,野蘑菇和枸杞头用开水烫了,凉调着吃。第三道是‘碧涧羹’,就是芹菜羹。第四道‘酥琼叶’,是涂了蜂蜜和油酥炙烤出的薄饼。”
龙潜忙道:“悦竹姑娘操心了,贵主人费心了。”
悦竹面上一红,羞道:“凉盘是妾学着做的,火候不佳,恐不合君口味。热菜八道,可都是我家娘子亲自下厨烧制,她做的菜才是真正美味。先上的六道热菜分别是炸凤尾虾、熘鲑鱼片、焖熏熊掌、五香鸡、锅塌猴头菇和鲍鱼丝烧冬笋,叫尊客见笑了。”
不愧是管家,虽然年纪轻轻但观察细微,立刻看出龙潜出身山野没见过这种世面,简单几句话就解了客人的尴尬,还大方得体不卑不亢,龙潜立刻颔首致谢。