赵曦一手慢慢地倒入卤水,一手轻轻搅动着豆浆,神奇的事情发生了,豆浆逐渐凝结成了豆花。
“早知道刚才我就不吃那么饱了,要不现在就能喝碗豆花了。”
看着缸里的豆花,林卿一脸遗憾的说道。
他怎么不知道做豆腐之前还会先形成豆花呀。
这豆花也是非常好吃的,无论是咸的还是甜的,林卿都喜欢吃。
“要不我舀出来一些,卿卿放起来,以后再吃。”
“好主意,你等着,我去帮你拿个盆。”
说完林卿转身走进了屋子,很快就抱着一个大大的不锈钢盆,兴高采烈的从屋子里跑了出来。
“卿卿,这盆是不是也太大了。”
赵曦看了看缸里的豆花,又看了看林卿的盆,她今天本来就没打算做多少,早上吃了一顿,剩下的估计把盆装满以后,也没剩多少了,这还怎么做豆腐啊!
“呵呵……你看着装吧!”
林卿也看到了缸里的豆花,不好意思的挠了挠头说道。
她自己囤物资囤习惯了,做什么都想囤好多,没有想到,赵曦今天做的并不多。
“没事儿,卿卿喜欢吃,以后我再给你做,反正现在我们有东西,这个做起来并不困难。”
其实还是挺麻烦的,赵曦天不亮就开始磨豆腐了。
不过这点儿活对她来说并不算什么,就当是晨练了。
“那就谢谢曦曦了。”
赵曦将缸里的豆花盛出来了一半放在盆里递给了林卿,她知道林卿手中有放物资的空间,因为赵春手里也有一个。
然后,赵曦把豆花舀进铺好纱布的木框中(木框就是昨天赵夏做的豆腐胚子),然后用纱布仔细包好,再在上面压上一块重重的木板,让多余的水分慢慢渗出。
“这样就做好了吗?”
林卿好奇的看着眼前的东西。
“算是做好了,接下来就需要等待了。”
“那我们中午能吃上吗?”
林卿还惦记着鲫鱼炖豆腐呢。
“放心吧,中午我肯定让你吃上鲫鱼炖豆腐。”
“好的,那我就等着啦,谢谢曦曦。”