霍老夫人坐在上首,语气淡淡,“听说,这个徐家大姑娘的厨艺相当了得,今儿就趁着给我做小寿,你们大家伙儿都品尝品尝,究竟是否名副其实。”
“太好了,看来今儿我可要沾外祖母的光喽!”杜星宇满眼期待,撸袖子跃跃欲试在餐桌边坐好。
看到自己儿子这毛毛躁躁的样子,杜文朝笑骂道:“这只皮猴子!”
他一向对管教精力旺盛的杜星宇颇为头疼。
经常拿霍琼英做榜样,希望儿子能像他表哥那样沉稳能干,当然也不是什么都学,比如这冰冰冷冷的性子,如此看来两个孩子的性格中和一下就更好了。
无奈摇摇头,也跟着大舅哥霍骁云入席。
霍骁云刚刚经过厨房院外闻到那股味道和恶臭,心里也逐渐没底,面容沉肃。
“祖母,霍伯伯,我去帮姐姐端饭菜吧。”
徐宝珠已经迫不及待了,她想快点儿看到徐宝璋被霍家人一起指责嫌弃的场面。
不等霍老夫人发话,已经往偏厅门口走去,正碰到项妈妈走进来。
项妈妈的手中端着个很大的朱漆托盘,里面摆满碟子,每个上都倒扣着盖子,似乎是为了保证菜品的温度和卫生。
这个时期的烹饪方式多以蒸煮烤为主。
油的产量也不丰富,且蔬菜种类比较有限,也就限制了炒菜的技术和普及。
所以炒菜没有被广泛应用于正餐。
丫鬟们跟在项妈妈身后,也都一一端着菜。
随着盖子掀开,香味顿时溢满整个偏厅。
琳琅满目,各种颜色的菜品逐一出现在众人眼前。
项妈妈注意到了所有人惊奇的神色,心里那是与有荣焉。
眉飞色舞地开始报菜名。
糟卤手撕茭白、醋芹、五生盘、糖醋排骨、红烧肉、蛋黄焗虾、樱桃肉、萝卜干扣肉、蒜香芸苔、清蒸鲈鱼、糯米藕、白苣牛肉、干煸小黄鱼、手抓羊肉、葫芦鸡、升平炙、浑羊殁忽、单笼金乳酥、酥山、御王母饭、胡饼等等。
鲜香四溢,色泽诱人。