像传统餐饮业师傅带徒弟的方式肯定不行，至少也要像后世某些技术学校那样，大量培训熟练工人。

看到在郑焕的指挥下，大家忙碌而有序，陈铭满意地点点头，便与朱公子在店铺旁搭建的凉棚下坐下。

"朱兄，设想一下，如果咱这小店遍布京城及周边一两日路程的市集，是否能盈利颇丰呢?"陈铭向他提议。

"看来颇有潜力，但关键还得看味道。饮食之业，味道与分量才是王道。"朱公子沉思道。

陈铭闻言，立刻表示赞同。朱公子虽然常笑嘻嘻的，头脑却十分精明。若非如此，他又怎能创造出那些奇妙的物件，日后又能执掌偌大帝国长达七年？

又饮了几盏茶，闲聊片刻，新出炉的佳肴便热气腾腾地上桌了。郑坚端来一个巨大的陶盆，忠老哥迅速摆好洁净的碗筷。盆中煮着猪血、午餐肉和火腿肠，配上蔬菜，点缀着香菜和葱花，令人食欲大增，垂涎欲滴。

"这是何等美食?"朱公子饶有兴趣地询问。

"此菜名为——五湖四海，不妨一试?"陈铭略加思索后答道，毕竟直呼其名"毛血旺"显得不够档次。

朱公子尝了一口，连连点头赞不绝口："色泽诱人，香气扑鼻，口感麻辣，加入了茱萸和花椒...美味无比！"

"这些菜肴辛辣浓重，公子你这样的身份应少吃，但劳力者无暇讲究这些。"

"这一盆想必价格不菲吧?"

"这一盆五湖四海，售价仅一钱银子，足足五斤，可供十人享用，平均下来每人只需十文。"

"更有便宜的菜品，每人不到四文，也有肉食，还有两文钱的选项..."

"成本稍高的是盐，但用量不多，否则大家都得嫌咸！况且万盛商号已谈妥盐的供应，无需担忧。"

陈铭悄悄向朱公子透露店铺的经营之道。

"如此美味且价廉，必然盈利。不过陈公子，你可曾想过给店铺取个名字？"

朱公子边大快朵颐，边挤出空隙询问，眼睛狡黠地看向陈铭。

这个问题让陈铭一时语塞。他费尽心思筹备数日，一切就绪，店铺即将开业，却忽略了此事！这就如同孩子都生了，上户口时才想起还没起名。

真是不走运！