谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸为主，长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。

就傻柱那货的成长经历，根本没有任何可以接触到谭家菜的那些珍贵食材，就算他老爹何大清教给他一些，但也是纸上谈兵，根本没有上手的机会。

何大清跑路的时候他才十六岁，这个年龄不可能学出什么名堂出来，后面就更没机会上手了，这都是有迹可循的。

陈旭能很肯定的说傻柱的谭家菜绝对是个笑话，而且傻柱的厨艺也是以川菜为主，估计是当年从在轧钢厂学的。

何大清当年可是食堂主任，利用职务之便亲自教儿子或者请人教儿子都不奇怪。

还有一个说法是何大清跑路后傻柱在酒店做帮厨的时候学的。

这一点陈旭认为可能性最小，现在的传承可不是那么好学的，别说你一个帮厨，这个年代想学手艺，不拜师鬼才会教你，而且就算拜师也不是立刻就能学到手艺的。

何大清跑路到傻柱进轧钢厂之间的时间并不长，也就两年时间。

最后就是傻柱十八岁入职轧钢厂，二十岁拜师去鸿宾楼学艺的说法陈旭也感觉挺扯的。

你一个轧钢厂的厨子不要工作跑去拜师去了，而且还是父亲跑路既要养自己还要养妹妹的情况下，最后学成归来继续上班？

陈旭总感觉这事不怎么靠谱。

林蝉现在缺少的就是实际操作了，小妮子天赋不错，没多久就做得有模有样了，而且还是没人教自学的情况下。

旁边的丈母娘也惊叹于女儿的厨艺，比她这个做了半辈子饭的人都好。

很多人一辈子都不知道自己的天赋具体在哪一方面，这也是很操蛋的事。

天赋再好，一辈子接触不到自己天赋方面的事也白搭。

比如陈旭这货就没发现自己有什么天赋，要不是有黑石这个外挂在，他这会就算不饿死也不会好到哪里去。

若是运气好能熬过这二十年，凭借他脑海中的一些记忆混个富家翁估计已经是他的极限了。

世界上哪有那么多惊才绝艳的天才，真要有那本事陈旭前世就不至于混得那么惨。

所谓的怀才不遇大部分的时候只能说你真没什么本事。

陈旭也不是完全没有优点，起码这货就很有自知之明...

小人物有小人物的活法，不求大富大贵，只求一生逍遥，这就足够了。