之后的接触中，她以为只有前阵子全国树典型的那种好教师是凤毛麟角，但在实际生活中，有太多我们不为所知的，到处都有为别人发光发热的榜样型人物，活的特别纯粹，会让你觉得这个人间值的。

到桃花园村的第二天，平安安午休时回高校长家做饭。

平安安翻出了一袋子玉米面和白米面，看着阿婆刚在地里采了一筐青菜，像木耳菜，但等做好了，平安安尝了口，口感又不像木耳菜，当地人叫的名字她没听过，这些都不重要，很好吃就行了。

平安安用玉米面掺白面，她又去筐里拿了十个鸡蛋，其中几个还是刚下的，还热乎着呢，包了青菜鸡蛋馅煎菜包。

包好的菜包，放在铁锅里摆好，浇上面粉水盖上锅盖煎熟，起锅前开盖收干水汽就行了。

高校长和阿婆他们又吃了好多，最后就剩了一小盘。

高校长边吃边说，“我上午去了趟后山的村子，来回爬山，一口气来回，一点也不累，回来到家饿了。安安老师，我就心想，这吃的好是真好，人有精神，脑子反应也快。”

平安安惊呆了，高校长不亏在这个村里能当上老师，实际高校长说，她没读过书的，小学都没念过，但年轻时，这个村里的年轻人就都喜欢出去，只有她愿意留下来，她是自学考的教师证，政府也照顾她，才当的老师。

像高校长这种观察能力强，自学能力强的人，即便不上学，生活中一样有很强的能力。

高校长只吃了一顿不同的饭，她就能发现不同，说明她不但观察能力强，还智商高，善观察善分析。

如果换了大部分人，反应比较迟钝，又不喜欢思考，可能突然精力变得充沛，也不会想到是怎么回事。

比如平安安，她以前喜欢去吃一家麻辣烫， 只要几天不吃就想，即便刮风下雨都阻止不了她。

然后有次，她领她一学姐去吃，这位学姐是智商极其高，也是善于观察分析的类型。