李时珍观察着桌上的花椒和辣椒,心中想如何将它们融入日常的饭菜中。他拿起花椒,轻轻嗅了嗅,笑着对徒弟说:“此椒性温,能祛寒暖胃,不如我们今日就用它来炖个羊肉汤吧。”
徒弟疑惑地看着李时珍,李时珍则信心满满地开始准备食材。在炖汤的过程中,李时珍不时地观察火候,调整调料,最终炖出了一锅香气扑鼻的羊肉汤。
徒弟尝了一口,顿时赞不绝口,李时珍得意地笑了笑,心中暗想,这《本草纲目》的实践果然有趣。
李时珍对徒弟说:“今日,为师要传授你一门独门秘方。”他取出一小撮花椒,撒在正在炖煮的鸡汤上,“这花椒,性温,味辛,能祛风湿,暖腰膝,还能去腥增香。”
徒弟好奇地看着,李时珍又加入一些胡椒,“这胡椒,性热,味辛,能温中散寒,开胃消食。”徒弟忍不住尝了一口,顿时觉得全身暖洋洋的,“师父,这汤真是太好喝了!”李时珍得意地笑了,“这就是《本草纲目》的神奇之处,不仅能治病,还能让人享受美食。”
这天早上,微风轻拂着李时珍家小院中的树叶。厨房里弥漫着阵阵香气,原来是李时珍正准备大展厨艺,做一道特别的胡椒菜。
只见他身着一袭青衫,腰间系着一条白色围裙,脸上带着专注而又兴奋的神情。他一边熟练地从橱柜中取出各种食材,一边自言自语道:“这胡椒啊,可是个宝贝!”
李时珍将新鲜的鸡肉切成小块,放入锅中焯水去腥。接着,他拿起一小把胡椒粒,轻轻碾碎后撒入锅中,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来。
他笑着对一旁帮忙的小徒弟说:“徒儿啊,你可知道这胡椒性热味辛,能温中散寒呢!要是有人受了风寒,肚子痛得厉害,喝一碗加了胡椒的热汤,保管药到病除。”说着,还眨了眨眼,露出一丝笑容。
小徒弟听得津津有味,连连点头问道:“师傅,那这胡椒还有其他什么用处吗?”
李时珍微微一笑,继续说道:“这胡椒啊,不仅可以做菜调味,还能治疗消化不良、食欲不振呢。而且它对于呕吐、腹泻也有一定的疗效哦。不过,使用的时候可要注意适量,不然可就过犹不及啦。”
说话间,李时珍已经将焯好水的鸡肉捞出备用。他往锅里倒入少许油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香。紧接着,将鸡肉块倒入锅中翻炒均匀,再加入适量的酱油、料酒和盐调味。最后,他再次撒入一些碾磨好的胡椒粉,翻炒几下后便盖上锅盖焖煮起来。
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不一会儿,锅里传来咕嘟咕嘟的声音,诱人的香气越发浓烈。李时珍揭开锅盖,用勺子舀起一点汤汁尝了尝,满意地点点头:“嗯,味道不错!”
就在这时,门外突然传来一阵急促的敲门声。李时珍打开门一看,原来是村里的王大爷。只见王大爷脸色苍白,手捂着肚子,一脸痛苦地说道:“李大夫,我这肚子突然疼得厉害,不知道是不是吃坏东西了。您快给我看看吧!”
李时珍连忙让王大爷进屋坐下,仔细地询问了病情,并为王大爷进行了望闻问切。经过一番诊断,李时珍心中已有了数,微笑着对王大爷说:“别担心,王大爷,您这就是受了点凉,导致肠胃不适。刚好我今天做了一道胡椒炖鸡,您趁热吃上一碗,应该就能缓解疼痛了。”
王大爷半信半疑地看着李时珍端来的热气腾腾的鸡汤,犹豫了一下还是接过来慢慢喝了下去。没过多久,王大爷就感觉肚子里暖暖的,疼痛也逐渐减轻了。
他惊喜地说道:“哎呀呀,李大夫,您这道菜真是神了!我现在感觉好多了。”