第二天，乔希录用了以大蹼沙雁为首的十只小鸟，成为小作坊的第一批员工。

开干！

棕头鸦鹫帮助乔希切割大块鱼肉，小鸟们分批剁鱼蓉和打发蛋白霜，配合默契之后，速度比昨天更快了不少。

最耗时的还是捏鱼丸，乔希先煮了一锅，把午饭和小鸟们的那一份给解决了，后面休息好了才开始慢慢捏鱼丸。

天气越来越暖和了，到处是嫩绿的小草和缤纷的花蕾，乔希慢悠悠地捏，惬意的很。

明天正好是十号，可以带着鱼丸去街上试试水。

不过用什么装呢？折纸叶可不行，乔希一边捏着鱼丸，一边想着明天的各种问题。

煮好的鱼丸，放在冰水里降降温增加弹性，捞出来让棕头鸦鹫刮一阵风把表面上的水分吹干，就让大尾牦牛把鱼丸急冻起来。

虽然急冻后再解冻的鱼丸会缩水，不过为了保持鱼丸的鲜美，乔希只能这样做，再说了，没吃过鱼丸的人，怎么会知道鱼丸缩没缩水。

至于盛放鱼丸的容器，乔希想了好久都没有解决方法，明天先去市场上看一下，实在不行就买几个碗，洗碗就洗碗吧。

杂七杂八的想了一大堆，乔希才发现冻好的鱼丸都已经摆满了家里所有的容器，满屋都是鱼丸和鱼丸的鲜香。

乔希深吸了一口气，真鲜啊，可惜再好吃的东西也禁不住天天吃，现在的她已经吃不动鱼丸了。

今晚得换个别的东西吃。

趁着时间还早，乔希打算去田里和果林里转转，好几天没去了。

芋竹长得很旺盛，脆嫩的芋芽挂满了叶片，紫红色的芋头花也开了，如果不掰的话不久之后就会长出大颗大颗的芋珠。

乔希听了听，没有什么抱怨声，大尾牦牛的粑粑还是很给力的，这两天来吃鱼丸的小鸟路过，也帮芋竹田除了虫，没什么问题。