第149章 炼甜扁桃油

“四妹,你先把甘蔗洗净切成小段,然后放到锅中,添水没过甘蔗,接着用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮。”

“在这期间,你要不停地搅拌,防止粘锅。”

全程萧陌兰听的特别的认真,她跟着苏若嫣的话一步步操作。

没一会儿,锅里面就飘出来甜甜的甘蔗香气。

苏若嫣始终盯着锅里面的汁水,倏地,她指着那一锅的汁水,道:“看这颜色,慢慢变成黄色,变得粘稠的时候,再拿筷子蘸一点放在冷水里面,要是能迅速凝成脆硬小块,糖衣就算是熬成啦。”

萧陌兰小心翼翼地依着苏若嫣的话做着,等到糖衣熬好了之后,她迫不及待地跑去了作坊里面,拿来一根串着山楂的竹签,在糖衣上裹了一圈。

冰糖葫芦成型之后,萧陌兰咬上了一口,一双眼睛笑得都成月牙状了。

她激动得说道:“这......大嫂,这也太好吃了吧?这甘蔗汁做成的糖衣,完全不输蜂蜜熬成的糖衣啊。”

萧陌兰就是个吃货,有她这一句认可,苏若嫣也放心了。

冰糖葫芦的糖衣算是解决了,现在就剩下制作羊奶皂时用到的蜂蜜能不能用甜扁桃油代替。

苏若嫣看着满脸激动的萧陌兰,再次说道:“四妹,我再教你一个新的东西,炼甜扁桃油,你可要学?”

萧陌兰眨巴眨巴眼睛:“大嫂,这甜扁桃油做出来能干啥呀?”

“用处可大了,最主要的是能代替蜂蜜羊奶皂里面的蜂蜜。”

话音落,苏若嫣就拿起几个扁桃,一边清洗一边问着:“四妹,你学不学啊?”

萧陌兰一听,毫不犹豫地说道:“学学学,大嫂,我学的。”

语毕,苏若嫣便开始教萧陌兰炼甜扁桃油。

“先把扁桃洗净、晾干,用石臼轻轻捣碎,但别太用力,若是把里面的果仁砸烂了,那就不好出油了。”

“接着再把碎扁桃放进纱布袋中,扎紧口子,放在木榨里慢慢压,油就能渗出来了......”