苏泽愣了一下，心里其实还是有点不服的。

毕竟他可是将妖兽蛋做成过茶叶蛋的人，论手笔比齐临只大不小。

但随后齐临接着说道：“妖兽蛋，哪怕只是最最低级的黑铁级妖兽蛋都是十分贵重的食材，远远超越普通食材。”

“但是像是这种食堂里采购的其他食材可就不能和它媲美了。”

“就比如说这个紫菜吧，就算是妖兽蛋那也是蛋拿来做紫菜蛋花汤固然没有问题。”

“但是食堂里的紫菜大多都是三水甚至是四水的紫菜，量大便宜。”

“也就只有头水紫菜才能配得上这道蛋汤吧？”

苏泽问道：“那什么叫做头水紫菜呢？”

齐临接着解释道：“第一次收割的紫菜就被称为头水紫菜，它只有7天的黄金采摘期。”

“收成后的紫菜，渔民会将它反复清洗，洗去海水的咸味跟泥沙，然后将紫菜放在竹匾上进行日晒，最后利用机器烘干，舌尖上的美味紫菜就这样出炉了。”

“头水紫菜和之后的二水紫菜的区别就是它吃起来菜质细嫩，煮出来的汤水鲜甜可口。”

“甚至直接蒸熟吃也非常鲜甜，浓浓的紫菜香味，且紫菜尖而细。”

“二水紫菜就有较粗大的叶子，香气也淡了许多，也未见紫菜尖，三水四水的更甚之。”

他搅拌了一下锅里的汤道：“我看这个紫菜，说它是四水都有些少了。”

“而且头水紫菜因为特别细嫩，所以要是像你这样和蛋一起下锅煮的话可能都烂成汁了。”

“头水紫菜最好的吃法是用汤来汆着吃。”

苏泽听着齐临的描述咽了咽口水，似懂非懂的点了点头。

他还记得自己以前之所以一直水煮蛋吃就是因为觉得其他的做法竟然都没有最简单的水煮好吃。

现在看来就是因为自己的其他食材配不上妖兽蛋吧。

于是苏泽拍了拍齐临的肩膀说道：“这一次就将就一下吃吧，下个星期开始你每周来一次厨房，我将妖兽蛋交给你来烹饪。”

“需要什么样的食材尽管说，我都给你准备最好的！”

在拍卖会上小赚了一笔的苏泽现在还是勉强称的上是财大器……啊不，是气粗的。

齐临也欣然应允道：“没问题，料理妖兽蛋本身就是我的爱好，求之不得！”