“唔，包子是一种面食，也是用面粉做的。”

封凛知点头，说道：“你用面粉做过面条，饼也是面粉做的，面粉还能做包子吗？”

“对啊。”郁珩笑着道，“面粉能做的东西很多呢，除了包子，还能做饺子，馄饨，还有其它很多东西。

只不过很多都比较费时间，我之前又忙，就一直没做过。”

其实倒也不全是因为忙，而是因为各种因素影响所以才没做。

起初是他来到封家的时候，封凛知昏迷，那段时间郁珩要天天给他做精神梳理，加之刚到为了避免麻烦也不想暴露太多。

后面封凛知醒了，但是他要开直播，为了让观众能学会他做的食物刚开始他也不会挑选一些难的，都是些简单易做的菜。

而且也不会太新颖，让观众接受起来也更容易。

现在就好多了。

封家人对他已经渐渐熟悉了，他对封家人的印象也都不错。

另外直播积攒下来的粉丝也有几百万了，观众对他的直播风格和内容也渐渐熟悉和了解。

封凛知也在慢慢恢复。

总而言之现在不算忙，闲暇时间也多，所以郁珩也有足够的时间慢慢折腾吃食。

像是有些做法很复杂，费时费力但美味的食物自然也就可以提上日程了。

正好他也想吃包子了，就先从包子开始好了。

“其实做包子和做饼有些像，都需要调馅儿。

只不过饼一般就是用面团将馅料包进去再弄熟，煎啊烤啊蒸啊都行。

或者更简单一点的，就是面粉加水加容易熟或已经弄熟的食材一起调成糊糊，就像你今天做的这个一样。

包子要更麻烦一些，也更讲究技巧和天赋，想要包子好吃，面皮和馅料都很重要，而且包子需要发酵，这也是包子和饼不同的一点。”

“发酵？发酵是什么？”

封凛知认真听着郁珩讲着关于厨艺上的事，没有任何不耐烦，遇到不懂的地方还会出声询问。

郁珩对他的态度自然也很满意，闻言笑着回答道：

“发酵就是生物体对有机物的某种分解过程，具体的我也不知道怎么解释，吃过那些餐厅里卖的面包吗？大多数面包都是需要发酵的。

星网上不是有酵母粉卖吗？你看到过没？”

封凛知摇摇头：“以前我基本只喝营养剂，哪里会注意这些东西，而且看见了我也不知道那些是做什么用的，只有那些灵厨师才知道。”